FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

מתכון: מרשמלו ביתי במרקם מושלם

מרשמלו – הממתק הקלאסי האהוב עכשיו בגרסה ביתית קלה להכנה. בואו ללמוד איך להכין מרשמלו ביתי במרקם מושלם. מומלץ להכנה ביחד עם הילדים!

זמן עבודה: 15 דקות | תבנית: מלבנית או מרובעת רחבה ועמוקה

מצרכים:

  • 2 כפות אבקת ג'לטין
  • ½ כוס מים
  • 1 כוס סוכר
  • ½ כוס סירופ תירס
  • ½ כוס מים
  • ¼ כוס אבקת סוכר
  • ¼ כוס קורנפלור
  • 1 כף תמצית וניל
  • 1-2 טיפות צבע מאכל טבעי (לא חובה)

הוראות הכנה:

  1. משמנים קלות תבנית אפייה.
  2. מניחים ג'לטין בקערת מיקסר, מוסיפים ½ כוס מים קרים ומניחים במשך כ -5 דקות.
  3. בקלחת על אש גבוהה מערבבים סוכר, סירופ תירס ו – ¼ כוס מים מביאים לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהטמפרטורה מגיעה ל 115 מעלות.
  4. יוצקים את התערובת החמה לקערת המיקסר באטיות, תוך הפעלת המיקסר במהירות איטית. מגבירים את המהירות לבינונית ומקציפים במשך 7-10 דקות, עד שמתקבל קרם לבן ואוורירי.
  5. מוסיפים את הווניל ואת צבע המאכל ומקציפים שוב.
  6. מוזגים לתבנית האפייה ובעזרת מרית משטחים את הקרם בתבנית.
  7. מניחים על השיש להתייצב למשך 5-10 שעות.
  8. לאחר ההתייצבות, משחררים בעזרת סכין את המרשמלו מקצוות התבנית.
  9. מאבקים משטח עבודה או תבנית אפייה גדולה עם קורנפלור ואבקת סוכר.
  10. מניחים את המרשמלו על המשטח וחותכים לריבועים.
  11. מערבבים את המרשמלו עם הקורנפלור ואבקת הסוכר ומנערים את העודפים.

עוד מתוקים שכיף להכין בבית

🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
easy-passover-breakfasts-for-kids
5 ארוחות בוקר לילדים בפסח בקלי קלות
passover-latkes-pic
מתכון: לטקעס לפסח • לביבות קמח מצה ב-5 דקות
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
passover-dinner-recipes
ארוחת ערב בפסח • 12 מתכונים שעושים את העבודה
pancake-recipe-for-passover
פנקייק כשר לפסח • מתכון קל ומנצח
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
chocolate-espresso-cake
עוגת שוקולד-קפה בלי טיפת קמח
passover-casseroles-recipes
פשטידות לפסח: פטריות, תירס וגם פשטידת מצות
דילוג לתוכן