פנקייק טבעוני • מתכון פשוט מ-6 מצרכים בלבד

פנקייק טבעוני מעולה, פנקייק בלי ביצים לא פחות טעים מפנקייק רגיל, אוורירי, רך ופשוט מושלם. מתכון פשוט וקליל להכנת פנקייק קמח מלא טבעוני מדהים, מתאים במיוחד לארוחת בוקר, לילדים ולכל המבוגרים.

מצרכים

• 1 ורבע כוסות קמח מלא
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כף סירופ מייפל
• 1 ורבע כוסות חלב סויה
• 1/2 כפית תמצית וניל
• שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח בקערה בינונית.
2. מוסיפים חלב סויה, סירופ מייפל, ותמצית ווניל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מחממים מחבת משומנת מעט על אש בינונית ומוזגים כף גדושה של בלילת פנקייק למחבת.
4. מבשלים עד להופעת בועות קטנות למשך 3 דקות והופכים לצד השני למשך עוד 3 דקות.
5. עורמים את הפנקייק על צלחת, מקשטים בתוספות אהובות ומגישים.

עוד מתכונים טבעוניים מתוקים:

• עוגיות גרנולה זריזות
• מאפינס גזר טבעוניים
• מלבי טבעוני מחלב קוקוס