FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

דג סלמון ברוטב עגבניות חריף בסגנון מרוקאי

מתכון לסלמון בסגנון מרוקאי מבושל בתוך רוטב עגבניות פיקנטי ועסיסי עם המון עשבי תיבול. מנה סופר מומלצת לשבת לצד חלה טרייה. המתכון מעולה למי שרוצה ליהנות מדג בסגנון מרוקאי שקל מאוד להכין.

מתכון לסלמון ברוטב עגבניות

זמן הכנה: 15 דק' | זמן בישול: 40 דק' | סה"כ: שעה

מצרכים:

  • 4 חתיכות פילה סלמון מופשר

למרינדה:

  • 3 כפות שמן זית
  • 3 כפות מיץ לימון
  • 1 שן שום כתושה
  • 1 כף בזיליקום טרי
  • 1 כף פטרוזיליה טרייה
  • 1 כף כוסברה טרייה
  • 1 כפית מלח גס

לרוטב:

  • 3 כפות שמן
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 2 שיני שום כתושות
  • 4 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות קטנות
  • 1 פלפל אדום חריף חתוך לעיגולים (אופציה)
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • מלח, פלפל
  • 1/2 כוס מים

הוראות הכנה:

מכינים את המרינדה:

  1. שמים בקערה את כל מרכיבי המרינדה ומערבבים היטב.
  2. מכניסים את הדג למרינדה ומברישים משני הצדדים.
  3. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד לשלב ההוספה לרוטב.

להכנת הרוטב:

  1. מחממים במחבת רחבה שמן זית ומטגנים את הבצל.
  2. כשהבצל מזהיב מוסיפים שום כתוש, עגבניות קצוצות, פלפל חריף, פפריקה, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
  3. מוסיפים מים, טועמים ומתקנים תיבול ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות, עד שהעגבניות מתרככות. במידת הצורך מוסיפים מים לרוטב.

להרכבת המנה:

  1. מביאים את הרוטב לרתיחה עדינה ומניחים בזהירות את נתחי הדג.
  2. בעזרת כף יוצקים רוטב על הדג, כך שיהיה מכוסה היטב ברוטב.
  3. מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית – נמוכה כ-20 דקות, עד שהסלמון מוכן.
  4. מעבירים בזהירות לקערת הגשה, מקשטים בעלי כוסברה ומגישים.
    בתאבון!

עוד מתכונים מומלצים עם דג סלמון

💕 אולי יעניין אותך...
asianslow-salad
סלט קולסלאו בסגנון אסייתי (Asian-Slaw)
crispy-fried-potato
12 תוספות ומנות צד לעל האש מוצלח!
quick-matbucha
מטבוחה מהירה וסופר מוצלחת בקלי קלות
australian-crashed-potatoes
תפוחי אדמה מעוכים בסגנון אוסטרלי
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
chocolate-mousse-for-passover
5 קינוחי שוקולד כשרים לפסח למתוק שאחרי הארוחה
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
classic-matzah-cake
עוגת מצות קלאסית עם שכבות שוקולד
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
best-chametz-recipes
20 מתכונים מומלצים לחיסול החמץ!
moroccan-carrot-salad
10 סלטים למגש מזטים ביתי מפנק
chocolate-mousse-for-passover
מוס שוקולד לפסח • קינוח מושלם בקלות
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
דילוג לתוכן