FoodisGood

בשר בקר בבישול ארוך עם תפוחי אדמה וגזר

אם אתם מחפשים מתכון בסיסי ומוצלח להכנת בשר בקר בבישול ארוך – הרי לכם מתכון מנצח ומאוד קל להכנה, כזה שהתוצאה שלו תמיד טובה. קוביות בשר בקר בבישול ארוך עם תפוחי אדמה וגזר. קל להכנה וטעים מאוד. מומלץ להגיש בשבתות ובחגים.

מתכון לבשר בקר בבישול ארוך

זמן עבודה: 20 דקות | סוג בשר: אסאדו

מצרכים:

  • קילו בשר אסאדו בלי עצם (לבקש מהקצב לחתוך לקוביות גדולות)
  • 2 בצלים גדולים חתוכים לרבעים
  • 3 גזרים – פרוסות עבודה
  • 3 תפוחי אדמה – רבעים
  • 1/2 כוס רוטב ברביקיו
  • 3 כפות רוטב סויה
  • כף סילאן
  • 1/2 כוס יין לבן
  • מים חמים לכיסוי התבשיל
  • 2 גבעולי תימין
  • להגשה: אורז לבן או קוסקוס

הוראות הכנה:

  1. במחבת גדולה וכבדה מטגנים את קוביות הבשר כדקה מכל צד, כך שבסוף הבשר צרוב מכל הצדדים.
  2. מוציאים את קוביות הבשר ומניחים בצד. באותה המחבת מטגנים את הבצל עם תפוחי האדמה והגזר כ-3 דקות.
  3. מוסיפים ברביקיו, סויה, סילאן ויין ומבשלים כ-2 דקות.
  4. מחזירים את קוביות הבשר למחבת, מוסיפים מים עד לכיסוי הבשר וממש טיפונת מעל ומביאים לרתיחה.
  5. כשרותח מנמיכים ללהבה נמוכה, מכסים במכסה ומבשלים במשך שעתיים.
  6. לבסוף, לאחר כשעתיים של בישול, הבשר רך מאוד ואמור להתפרק על המזלג, אם לא, ממשיכים בבישול של הבשר עוד כחצי שעה.
  7. כשהבשר רך התבשיל מוכן. ניתן להגיש לשולחן או לחליפין להעביר להשחמה קלה בתנור בליווי 2-3 גבעולי תימין.
    בתאבון!

עוד מתכוני בקר מעולים:

  1. איך מכינים צלי בקר 
  2. מתכון לגולאש
  3. מרק שעועית ובשר
shabbat-bread-recipes
לחם לשבת • 5 הלחמים הכי מומלצים
shoulder-roast
צלי כתף בתנור • מתכון קל ונהדר
sport-foods
מה כדאי לאכול כשחוזרים מהליכה?
Cooked eggplant salad
4 סלטים מרוקאים לשולחן שבת מושלם
olivier-salad
מתכון: סלט אוליבייה קלאסי נהדר
quick-chocolate-desserts
אוסף קינוחים שוקולדיים קלים לשבוע חדש
מאכלים המכילים ויטמין B12 | תמונה: shutterstock
8 מאכלים מובילים לצריכת ויטמין B12
sweet-challa-bread
חלות לראש השנה • 3 מתכונים מיוחדים
air-fry-salmon-recipe
סלמון בסיר טיגון ללא שמן • בריא וטעים במיוחד
hungarian-soup
5 מתכוני מרקים שהם מנה עיקרית נהדרת לשבת
Orange-Cupcakes
קאפקייק תפוזים עסיסי ב-10 דק' עבודה
Tuna with tomato sauce
12 מתכוני פילה דג למנה ראשונה
skillet-dinners
4 ארוחות ערב זריזות שמכינים על המחבת
gluten-free-chocolate-cakes
עוגת שוקולד ללא גלוטן • 3 מתכונים שעובדים
כל מה שחשוב לדעת על תירס | תמונה: shutterstock
תירס! ערך תזונתי + מתכונים שחייבים להכיר
Vienna Schnitzel
מתכון: שניצל וינאי • שניצל עגל דק בציפוי פריף
ricotta-cookies
מפנקות: עוגיות גבינת ריקוטה ושוקולד צ'יפס ב-15 דקות עבודה
Honey garlic chicken
עוף ברוטב שום ודבש • מנת מסעדות מנצחת
best-boneless-thigh-recipes
פרגיות לשבת ולכל השבוע • 10 מתכונים מומלצים! 👍
moroccan-pastelle-pie
פשטידת פסטל מרוקאית לשבת 🔥
דילוג לתוכן