סלט אטריות סובה ברוטב דבש וסויה

מצרכים:

• 100 גרם אטריות סובה

• 10 עגבניות שרי חצויות
• 1/2 גזר מגורר
• 1 בצל ירוק פרוס דק

• 1/2 כף שמן
• 1 וחצי כפות שמן שומשום
• 1 שן שום כתושה
• 1/4 כפית צ'ילי גרוס
• 1 כף דבש
• 1 וחצי כפות רוטב סויה

• 1 כף שומשום
• צרור עלי כוסברה קצוצים

הוראות הכנה:

1. מבשלים את האטריות על פי הוראות ההכנה שעל האריזה, מסננים, שוטפים במי ברז ומייבשים את האטריות.
2. במחבת קטנה מחממים את השמן ושמן השומשום, מוסיפים שום וצ'ילי גרוס ומטגנים טיגון קל בלבד, עד שעולה ניחוח.
3. מקררים מעט ומוסיפים את רוטב הסויה והדבש לשמן ומערבבים.
4. מעבירים את האטריות לקערה, מפזרים מעל את כל הירקות החתוכים, יוצקים את הרוטב מעל, מפזרים שומשום ועלי כוסברה ומגישים.
   בתאבון!