טורטיות כשרות לפסח • מתכון בריא, מהיר וקל

זמן עבודה: 15 דקות | 4 טורטיות בינוניות או 2 גדולות.

מצרכים:

• 1/2 כוס קמח קינואה (80 גרם)
• 2/3 כוס מים
• מעט מלח
• ספריי שמן או שמן זית

הוראות הכנה:

1. טורפים את כל החומרים יחד בקערה עד לאיחוד.
2. מחממים מחבת על אש בינונית.
3. מרססים שכבה דקה של ספריי שמן.
4. יוצקים את הבלילה למרכז התבנית ומורחים עם גב הכף ליצירת עיגול בינוני.
5. מחממים כמה דקות ואז הופכים.
6. לקבלת טורטייה פריכה יותר, הופכים שוב ומבשלים משני הצדדים עד למידת העשייה הרצויה.
7. מעבירים לצלחת ומניחים לקירור.
8. ממלאים במילוי שאתם אוהבים, בתאבון!

📌 כדאי לדעת:

• אם אין לכם קמח קינואה אפשר להכין במעבד מזון ע"י טחינת קינואה למרקם של קמח.
• שכה דקה בלבד של ספריי שמן תבטיח תוצאה מעולה של טורטיה פריכה אבל לא יבשה, אחרי כל 2 טורטיות חשוב לרסס שוב שכבה דקה של שמן.
• את המתכון הזה אפשר להכפיל, לשלש או לארבעה. תרגישו חופשי לעשות המון – על כל 1/4 כוס קמח קינואה (40 גרם) שמים 1/3 כוס מים!

עוד מאפים שימושיים לפסח:

• 👌 לחמניות כשרות לפסח
• 👌 לאפות כשרות לפסח
• 👈 אל תפספסו >> כל המתכונים לחג בעמוד אחד​ – מתכונים לפסח