FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

סלט גזר וסלק חי בחומץ וחרדל דיז'ון

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון  

סלט מרענן וצבעוני שגם מקשט את שולחן השבת וגם מוסיף טעם נפלא לכל ארוחה - סלט של סלק וגזר חי מגורדים בתיבול מעולה וקל להכנה. בתאבון..

  • זמן עבודה: 25 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 25 דקות
  • 25 דקות

    25 דקות

  • קערת סלט בינונית

מצרכים למתכון

2 סלק

3 גזרים

1/4 כוס חומץ

1/4 כוס שמן

כפית חרדל דיז'ון

כפית בטוחה מלח

כף סוכר

שום כתוש

פלפל שחור

חופן פטרוזיליה קצוצה

הוראות הכנה

את הסלק והגזר מגרדים לקצועות דקות מאוד.

בצנצנת נפרדת מכינים רוטב מחומץ, שמן, חרדל, מלח, סוכר, שום ופלפל שחור. מנערים היטב (מומלץ כמובן להשתמש בצנצנת גם מכסה טוב).

שופכים את הרוטב מעל לסלק והגזר המגורדים ומערבבים היטב.

טועמים ומתקנים תיבול.

מפזרים פטרוזיליה קצוצה ולמקרר עד להגשה.

כמובן שאת הסלט ניתן להכין רק עם סלק או רק עם גזר. כמו כן, ניתן לשלב גם קולוקבי חי מגורד לרצועות.


אין ספק שגזר משפר את הראייה, אבל לגמרי משפר את התיאבון. אין צורך ללכת רחוק כי הכנו לכם 3 מתכונים עם גזר שלא תוכלו לסרב להם

סלט גזר וסלק בחומץ הוא רק אחד מהמתכונים המעולים של אתי בן-שמעון >> הכנסו לגלות את המתכונים של אתי בן-שמעון

passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
s-free-c-cake
עוגת שוקולד ללא סוכר
מתכון לעוגת שוקולד ללא סוכר, כזה שמתאים לאירוח, ליום הולדת או סתם לפינוק של בני המשפחה. עוגה חגיגית וטעימה...
shabbat-parve-casseroles
פשטידה פרווה • 10 פשטידות מומלצות לשבת
כל פשטידה טובה תשתלב באופן מוצלח לצד מנות השבת הקלאסיות שלנו.
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
Lemon-jam
מתכון: ריבת לימון ביתית מ-3 מצרכים בלבד
ריבת לימון קלילה, מרעננת וריחנית שמכינים משלושה מרכיבים פשוטים. הריבה נפלאה למריחה על לחם חם או כתוספת...
tofu-salads
סלט טופו אסייתי עם אטריות אורז
רוצים לגוון את הסלט הרגיל? מתכון לסלט אסייתי מעניין עם אטריות אורז, ירקות פריכים, רוטב ג'ינג'ר, סויה...
stewed-cabbage
10 מתכונים בריאים ומעניינים לארוחת השבת
קציצות, מרק, סלטים חגיגיים ועוד רעיונות למנות בריאות לארוחת השבת.
tamago
טמאגו: איך מכינים חביתה יפנית לסושי?
מדריך מעולה להכנת טמאגו לסושי - חביתה יפנית מסורתית.
bao-bun-2
מתכון: לחמניות באן מאודות + מילויים
זה כל-כך טעים שאין מצב שלא תתמכרו למתכון המושלם הזה ללחמניות באן מאודות! בחרו באחד מ-2 המילויים המעולים,...
special-extras-for-shabbat
5 תוספות שוברות שגרה לארוחת שבת טעימה במיוחד!
בא לנו קצת לרענן את שולחן השבת ותוספות זו דרך נהדרת לעשות זאת. ריכזנו כמה תוספות מעניינות ושוברות שגרה...
mac-and-cheese
6 ארוחות ערב קלות להכנה שכל הילדים אוהבים
ארוחות הערב הקלות האלה הן לא רק ידידותיות לילדים, הן גם מתאימות לסועדים הבררנים ביותר. משבלולי פיצה ועד...
top-5-vegetable-soup-recipes
מרק ירקות • 5 המתכונים הכי מומלצים
החורף הגיע וזה אומר – זמן למרק ירקות! מהקלאסי ועד מרק ירקות איטלקי, כאן תמצאו את 5 מתכוני מרק ירקות הכי...
chocolate-balls
כדורי שוקולד • מתכון קל ב-10 דקות + שדרוגים
איך מכינים כדורי שוקולד פשוטים ומנצחים? מתכון קל במיוחד לכדורי שוקולד מכל הסוגים - לילדים / פרווה / משאריות...
1-2-3-cheesecake
מיוחד לשבועות: עוגת גבינה 1-2-3
מתכון מהיר לעוגת גבינה בחושה עם שדרוג וניל לאקסטרה ניחוח בבית. את העוגה מכינים ב-3 צעדים פשוטים ובלי...
perfect-herbs-fritters
תכינו! כריך קציצות ירק הכי טעים שיש
מה צריך כדי להכין את כריך קציצות הירק הכי טעים שיש? קיבצנו את כל המתכונים שיהפכו את הכריך הביתי שלכם...
Vienna Schnitzel
מתכון: שניצל וינאי • שניצל עגל דק בציפוי פריף
אחת המנות המסורתיות ביותר באוסטריה, שניצל עגל דק, עטוף בפירורי לחם ומטוגן במחבת. מנה קלה להכנה ומאוד...
the-best-oven-baked-chicken-recipes
16 מתכוני עוף בתנור • מתכונים קלים ומומלצים
החלטנו שהגיע הזמן לאסוף את מתכוני העוף הטובים ביותר שלנו! לפניכם 16 מתכוני עוף בתנור - כולם קלים להכנה...
best-easy-tahini-bread
לחם טחינה בלי טיפת קמח
לחם טחינה בריא בקלי קלות! עשוי רק מכמה מרכיבים פשוטים, הוא נטול גלוטן באופן טבעי ועמוס בחלבון. מושלם...
special Potatoes recipes
6 מתכונים מעניינים עם תפוחי אדמה לשבת
לביבות וגם פשטידה – אלו המתכונים שישדרגו לכם את הארוחה השבוע, והם גם מאוד קלים להכנה.
protain-pic
10 מקורות חלבון מן הצומח + מתכונים טעימים
טבעוניים? אלו הם 10 המאכלים המומלצים כמקור לחלבון מן הצומח!

22 דירוגים וחוות דעת

ניר

קל להכנה, מהיר, טעים ומרענן. אני הוספתי גם קצת זרעי חרדל.

ליטל

פשוט מעולה! טעים מאוד וקל להכנה,אפילו הילד שלי (בן 8) טרף את הסלט

אסתי אור

סלט מצוין אני עושה אותו לאטים קרובות מאוד. הסלט המרענן של הקיץ. ובכל ימות השנה. טיפ! אפשר לקנות את הירקות מגורדים בסופר יש מוכנים בשקית. רק לשים ולעשות רוטב. זה עושה את המתכון פשוט וקל להכנה. ולאכול בכיף.

אסתי אור

טיפ קטן!! במקום לגרד את הירקות האלה. יש מוכנים בסופר בשקית. פשוט קל וטעים. רק להוסיף רוטב. וטורפים.☺

אסתי אור

אני עושה אותו לאטים קרובות. פשוט סלט מעולה. אני משדרגת פעם בוטנים ופעם חמוציות. הסלט המרענן של הקיץ. ופשוט טעים כל הזמן.

ענת

טעים מאוד. תודה!!

שולמית

מעולה!!
תודה רבה!!

היי דנדוש,
אין כל צורך להרתיח את הסלק לפני הכנת הסלט.
חיתוך הסלק לגפרורים דקים ושילוב עם הרוטב מרכך אותו והוא ניתן לאכילה ואף טעים חי 🙂

דנדוש

לא להרתיח את הסלק???

טל

הסלט הזה קבוע במקרר, מתחסל ושוב מחדש … ממליצה להוסיף בוטנים גרוסים מעל.

מירב

רק כדי לוודא.. אין צורך להרתיח את הסלק לפני?

עדן

יוצא מאוד טעים אם מוסיפים גם תפוח ירוק (חמוץ) מגורד

היי שרון,
מומלץ להשתמש בקולפן ג'וליאנים לחיתוך אחיד ומוצלח.

שרון

איך עדיף לגרד את היקרות? בפומפיה או בבלנדר?

היי אילנה,
הסלט נשמר היטב במקרר 4-5 ימים.

אילנה

כמה זמן אפשר לשמור סלט כזה?

היי עידית,
הגזר מוסיף המון לסלט אבל אפשר להכין אותו עם סלק בלבד.
קולורבי מתאים גם כן 🙂

עידית סלומון

באיזה ירק אפשר להשתמש במקום הגזר

היי מור,
במתכון הכוונה לשמן קנולה.

מור

איזה שמן? קנולה או זית?

המטבח של שרית

אתי ניסיתי את המתכון ויצא באמת עשר, טיפ קטן כשאני מכינה סלטים חיים אני תמיד מוסיפה קצת פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות, זה נותן רעננות ומשפר את הסלטים

שרון ענקי

יצא עשר!!

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן