מיני פנקייקס בננה קלים להכנה

כל-כך היה בא לי פנקייק, אבל כל המתכונים הכילו לפחות דבר אחד שאין לי בבית, אז הייתי צריכה לאלתר. בסופו של דבר קיבלתי פנקייק בננה עם טעם פשוט נהדר. אז זה המתכון שלי לפנקייקס בננות ממה שיש בבית ובלי להשתמש במיקסר.

זמן עבודה: 15 דקות
סה"כ זמן הכנה: 35 דקות
15 דקות
20 דקות
35 דקות
20-25 פנקייקים קטנים

מצרכים למתכון

50 גרם חמאה (חצי חבילה)

2 ביצים

2 כוסות קמח תופח

1/4 כוס סוכר חום

3 כפות סוכר לבן

כוס חלב

3 כפות שמנת מתוקה

בננה שלמה

1/2 כפית אבקת אפייה

להגשה

אבקת סוכר

רוטב מייפל

הוראות הכנה

את הבננה מרסקים היטב עם מזלג עד למרקם של ממרח.

מערבבים היטב את כל החומרים בקערה גדולה. מומלץ מאוד להשתמש במטרפה ידנית ולערבב במשך 3 דקות שלמות עד לאיחוד מלא של כל החומרים.

מחממים מחבת עם 25 גרם חמאה ויוצקים אל המחבת פנקייקס קטנים (בערך כמות של כף - כף וחצי), מטגנים את הפנקייקס 2 דקות, הופכים ומטגנים עוד דקה עד להזהבת שני הצדדים. ממשיכים כך עם חצי מכמות הבלילה, ממיסים את שאר החמאה על המחבת וממשיכים לחצי השני של הבלילה.

מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים המון אבקת סוכר וסירופ מייפל ונהנים.

את הפנקייקים ניתן להכין באיזה גודל שבוחרים.
ניתן להשתמש בשמן במקום חמאה, אבל עדיף חמאה לקבלת טעם חמאתי עדין.

הכי כדאי להכין >> מתכון לפנקייק מהיר מ-4 מצרכים!

לארוחת ערב מתוקה - יש לנו כמה מתכונים מעולים שכדאי לכם להכיר: