קרפ צרפתי מהיר וקל • מתכון כמו בקניון

על ידי המתכונים של אתי ממן  ,

איך מכינים קרפ צרפתי ביתי כמו בקניון? בלי מכונה מיוחדת ובלי הרבה מאמץ - מתכון קל, פשוט וטעים לקרפ פשוט שכל אחד יכול להכין ולהגיש עם סירופ שוקולד ותותים. פינוק אמיתי לכל המשפחה במינימום עבודה. מומלץ להכפיל כמויות.

  • זמן עבודה: 10 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 25 דקות
  • 10 דקות

    15 דקות

    25 דקות

  • 4 קרפים

מצרכים למתכון

4 ביצים

1 כוס קמח

2 כפות סוכר

1 כוס חלב

1/4 כוס מים

20 גרם חמאה מומסת

הוראות הכנה

בקערה גדולה נערבב יחדיו את הביצים, הסוכר, הקמח, החלב, המים והחמאה המומסת.

נעביר את הקערה למקרר למשך שעה.

נחמם מחבת רחבה וגדולה ונשמן אותה במעט חמאה (משמנים את המחבת רק בקרפ הראשון).

מבלילת הקרפים נמזוג בעזרת מצקת למחבת החמה, נסובב את המחבת כך שבלילת הקרפ תתפשט באופן אחיד על כל המחבת.

נטגן כל קרפ למשך 2 דקות, נהפוך את הקרפ לטיגון של 2 דקות נוספות ונוציא לצלחת.

נגיש את ערימת הקרפים עם סירופ שוקולד ותותים טריים.

קרפ בסוגים שונים

קרפ שוקולד: הוסיפו לבלילת הקרפ 1-2 כפות קקאו או שוקולית, שלבו עם ממרח שוקולד נוטלה בהגשה.
קרפ פרווה: במקום החלב יש להשתמש בחלב סויה ובמקום החמאה ב-4 כפות שמן.
קרפ טבעוני ללא ביצים: 1.5 כוסות קמח, 3 כפות סוכר חום, 1.3 כוסות חלב סויה, כף שמן זית, כפית תמצית וניל. מערבבים הכל ביחד ומטגנים ממש כמו קרפ רגיל.
קרפ בריא: במקום סירופ שוקולד או מייפל, הגישו את הקרם עם גבינה לבנה מעורבבת עם כף אבקת סוכר ומעט צימוקים.


קרפ צרפתי הוא אחד הקינוחים האהובים ביותר, ועם המתכון הזה לא תצטרכו לצאת מהבית! יש לנו עוד כמה מתכונים מתוקים ביתיים שכדאי לכם להכיר:

אל תפספסו >> מתכון לכדורי שוקולד מנצחים

שתפו את המתכון >>

8 דירוגים וחוות דעת

מיכל אלמוג

06/02/2018

האם אפשר להכין את הקרפ מבלי להשאיר את הבלילה במקרר קודם?
תודה.

אלינה

29/08/2017

יואוווו איך אני אוהבתתתת!! יש מתכון לקרפ צרפתי ללא גלוטן?

פיליפס

26/01/2017

מתכון מושלם

שרון

23/07/2016

הכנתי את המתכון לקרפ פרווה כמובן שלא ציפיתי שיצא כמו קרפ רגיל אבל באמת יצאו קרפים טעימים…. מתכוונת גם לנסות את הקרפ הטבעוני בבוא הזמן 🙂

חגית

24/06/2016

שלום יש לי מכונת קרפ מקצועית כזאת שקנו לי לפני כמה שנים
המתכון יתאים לדעתך למכשיר? ואם אפשר הדרכה למשל כמה מעלות לשים ואיך לשטח את הבלילה של הקרפ על המכשיר? תודה

סיון

31/12/2015

מושלם

נועה

07/07/2015

כמה קרפים אמורים לצאת מהכמות הזו?

לאה

23/05/2015

משהו

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00