FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

קרפ צרפתי מהיר וקל • מתכון כמו בקניון

על ידי המתכונים של אתי ממן  ,

איך מכינים קרפ צרפתי ביתי כמו בקניון? בלי מכונה מיוחדת ובלי הרבה מאמץ - מתכון קל, פשוט וטעים לקרפ פשוט שכל אחד יכול להכין ולהגיש עם סירופ שוקולד ותותים. פינוק אמיתי לכל המשפחה במינימום עבודה. מומלץ להכפיל כמויות.

  • זמן עבודה: 10 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 25 דקות
  • 10 דקות

    15 דקות

    25 דקות

  • 4 קרפים

מצרכים למתכון

4 ביצים

1 כוס קמח

2 כפות סוכר

1 כוס חלב

1/4 כוס מים

20 גרם חמאה מומסת

הוראות הכנה

בקערה גדולה נערבב יחדיו את הביצים, הסוכר, הקמח, החלב, המים והחמאה המומסת.

נעביר את הקערה למקרר למשך שעה.

נחמם מחבת רחבה וגדולה ונשמן אותה במעט חמאה (משמנים את המחבת רק בקרפ הראשון).

מבלילת הקרפים נמזוג בעזרת מצקת למחבת החמה, נסובב את המחבת כך שבלילת הקרפ תתפשט באופן אחיד על כל המחבת.

נטגן כל קרפ למשך 2 דקות, נהפוך את הקרפ לטיגון של 2 דקות נוספות ונוציא לצלחת.

נגיש את ערימת הקרפים עם סירופ שוקולד ותותים טריים.

קרפ בסוגים שונים

קרפ שוקולד: הוסיפו לבלילת הקרפ 1-2 כפות קקאו או שוקולית, שלבו עם ממרח שוקולד נוטלה בהגשה.
קרפ פרווה: במקום החלב יש להשתמש בחלב סויה ובמקום החמאה ב-4 כפות שמן.
קרפ טבעוני ללא ביצים: 1.5 כוסות קמח, 3 כפות סוכר חום, 1.3 כוסות חלב סויה, כף שמן זית, כפית תמצית וניל. מערבבים הכל ביחד ומטגנים ממש כמו קרפ רגיל.
קרפ בריא: במקום סירופ שוקולד או מייפל, הגישו את הקרם עם גבינה לבנה מעורבבת עם כף אבקת סוכר ומעט צימוקים.


קרפ צרפתי הוא אחד הקינוחים האהובים ביותר, ועם המתכון הזה לא תצטרכו לצאת מהבית! יש לנו עוד כמה מתכונים מתוקים ביתיים שכדאי לכם להכיר:

אל תפספסו >> מתכון לכדורי שוקולד מנצחים

7 דירוגים וחוות דעת

מיכל אלמוג

האם אפשר להכין את הקרפ מבלי להשאיר את הבלילה במקרר קודם?
תודה.

אלינה

יואוווו איך אני אוהבתתתת!! יש מתכון לקרפ צרפתי ללא גלוטן?

פיליפס

מתכון מושלם

שרון

הכנתי את המתכון לקרפ פרווה כמובן שלא ציפיתי שיצא כמו קרפ רגיל אבל באמת יצאו קרפים טעימים…. מתכוונת גם לנסות את הקרפ הטבעוני בבוא הזמן 🙂

חגית

שלום יש לי מכונת קרפ מקצועית כזאת שקנו לי לפני כמה שנים
המתכון יתאים לדעתך למכשיר? ואם אפשר הדרכה למשל כמה מעלות לשים ואיך לשטח את הבלילה של הקרפ על המכשיר? תודה

סיון

מושלם

נועה

כמה קרפים אמורים לצאת מהכמות הזו?

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן