
פילה אמנון בתנור שמכינים ממש בקלות
על ידי ליאת קאדר דגים, מנות ראשונות, מתכונים בריאים, מתכונים קלים, עיקריות
מתכון לפילה דג אמנון אפוי בתנור (מושט). פילה אמנון בריא וטעים בתיבול נהדר. מתכון בריא, קל מאוד להכנה עם המון טעמים!
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
-
10 דקות
20 דקות
30 דקות
- 5-6 דגים
הוראות הכנה
משרים את דג האמנון
דג אמנון צריך השרייה לפני האפייה, לכן נסחט לימון לקערה גדולה, נוסיף מלח גס ונשרה את פילה האמנון בקערה כחצי שעה.
לאחר ההשרייה נשטוף את הפילטים היטב ונסדר בתבנית תנור.
מורחים תיבול לדג ואופים
בקערה בינונית נערבב את כל מצרכי התיבול: שמן, שום, מים ותבילינים.
בעזרת מברשת סיליקון נמרח על הפילטים שבתבנית, נקפיד למרוח את האמנון מכל הצדדים.
נאפה את הדגים בתנור חם על 180 מעלות כ-17 דקות, עד שהאמנון מקבל צבע יפה.
כמה טיפים חשובים
* אל תוותרו על השריית הדג - דג אמנון יש להשרות בלימון כדי להיפטר מהריח החזר של הים.
* אל תאפו יותר מידי - כדי לשמור על האמנון עסיסי חשוב לאפות בדיוק במידה הנכונה, אחרת הדג מתייבש.
* הכניסו לרוטב - לאחר אפיית הדג בתנור ניתן להכניסו לרוטב מוכן, יוצא נהדר.
חדש! עמוד המתכונים המרכז >> מתכונים מכל הסוגים
שיתוף >>
9 דירוגים וחוות דעת
טובי
12/09/2018
ואווו
מדהים תודה
אור
01/08/2018
המתכון מעולה.
אני לא השרתי את הדג ויצא מעולהה
תודה!
חני
04/05/2018
נראה מתכון טעים. לאיזה רוטב מוכן את ממליצה להכניס לאחר ההכנה?
נעמה
17/08/2017
המתכון סוף הדרך
יש לציין שהכנתי אותו מספר פעמים

11/07/2017
היי גיטה, מצרפת לך מתכון: דג אמנון שלם בתנור
גיטה
08/07/2017
גם אני רוצה להכין דג מושט בתנור אבל שלם… איך כדאי להכין? האם עם רוטב מסויים כמו את הפילה או רק עם מלח?
רחלי
07/07/2017
תקשיבו זה מושלם!
במקום תבלין שמתי כוסברה עלים חיים

27/12/2016
היי יקיר,
כן, דג אמנון הוא מושט 🙂
להכנת אמנון שלם בתנור ממליצה להשתמש במתכון הבא – דג מושט שלם בתנור
יקיר
27/12/2016
אז דג אמנון הוא בעצם דג מושט? ואם אני רוצה לאפות אמנון שלם זה אותו המתכון?