
פילה אמנון בתנור שמכינים ממש בקלות
על ידי ליאת קאדר דגים, מנות ראשונות, מתכונים בריאים, מתכונים קלים, עיקריות
מתכון לפילה דג אמנון אפוי בתנור (מושט). פילה אמנון בריא וטעים בתיבול נהדר. מתכון בריא, קל מאוד להכנה עם המון טעמים!
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
10 דקות
20 דקות
30 דקות
- 5-6 דגים
מצרכים למתכון
לדג אמנון
5-6 פילה דג אמנון (מושט) טריים או מופשרים
מיץ מלימון שלם גדול
מעט מלח גס
לתיבול הדג
מלח ופלפל שחור
1/4 כפית פפריקה אדומה
1/4 כפית כורכום
1/4 כפית פטרוזיליה יבשה
שן שום כתושה
3 כפות שמן זית
2 כפות מים
הוראות הכנה
משרים את דג האמנון
דג אמנון צריך השרייה לפני האפייה, לכן נסחט לימון לקערה גדולה, נוסיף מלח גס ונשרה את פילה האמנון בקערה כחצי שעה.
לאחר ההשרייה נשטוף את הפילטים היטב ונסדר בתבנית תנור.
מורחים תיבול לדג ואופים
בקערה בינונית נערבב את כל מצרכי התיבול: שמן, שום, מים ותבילינים.
בעזרת מברשת סיליקון נמרח על הפילטים שבתבנית, נקפיד למרוח את האמנון מכל הצדדים.
נאפה את הדגים בתנור חם על 180 מעלות כ-17 דקות, עד שהאמנון מקבל צבע יפה.
כמה טיפים חשובים:
- אל תוותרו על השריית הדג - דג אמנון יש להשרות בלימון כדי להיפטר מהריח החזק של הים.
- אל תאפו יותר מידי - כדי לשמור על האמנון עסיסי חשוב לאפות בדיוק במידה הנכונה, אחרת הדג מתייבש.
- הכניסו לרוטב - לאחר אפיית הדג בתנור ניתן להכניסו לרוטב מוכן, יוצא נהדר.
שדרגו את הארוחה:
מה מגישים עם דג בתנור כדי לשמור על ארוחה בריאה ומזינה? לפניכם כמה המלצות לתוספות בריאות שתוכלו להגיש עם הדג שלכם:
עוד מתכוני דגים מומלצים:
זה ידוע שדגים מהווים מנה סופר בריאה ומזינה ומאוד מומלץ לשלב אותם בתפריט השבועי. כמו כן, כדאי תמיד לגוון בסוגי הדגים שאנו צורכים; הנה עוד כמה מתכונים קלים להכנת דגים:
- סלמון
- דג מרוקאי
- ועוד מגוון >> מתכוני דג בתנור

איך מכינים גנאש שוקולד לבן לציפוי? מדריך של מקצוענים
הפתיעו את כולם עם גנאש שוקולד לבן שמרים כל קינוח לקלאסיקה של מתיקות ויצירתיות!

מקלות לחם שום ופרמז'ן
מקלות לחם עם פרמז'ן שיהפכו כל ארוחה למופלאה – פריכים מבחוץ, רכים מבפנים. קל להכנה, מושלם כתוספת או כנשנוש מהיר!
![עוגיות פרח ריבה קלאסיות [מתכון ב-10 דקות]](https://www.foodisgood.co.il/wp-content/uploads/2025/03/1398258-768x479.jpg)
עוגיות פרח ריבה קלאסיות [מתכון ב-10 דקות]
מדריך מצולם: עוגיות חמאה נמסות בפה עם ריבה במרכז הפרח – מתכון קלאסי, פשוט שיהפוך כל כוס תה או קפה לחוויה מתוקה במיוחד!

נשנוש מהיר: כדורי צ'יפס מטוגנים
כדורי צ'יפס ביתיים, פריכים וממכרים במיוחד! בואו ללמוד להכין את אחת המנות הכי טעימות שתכינו בחיים!

מתכון קונדיטור: פאי פקאן קלאסי
פשטידת אגוזים עם בורבון וניל שמשנה את כללי המשחק! הכינו מתכון מטורף עם קרום פריך ומלית עשירה, והפתיעו את השולחן בטעמים בלתי נשכחים!

קינוחי כוסות בסגנון כדורי רפאלו
כוסות קינוח אישי בסגנון כדורי רפאלו – מתכון מהיר, פשוט וטעים להפליא שיקח את האירוח שלכם לרמה אחרת!
רונן צור
מתכון נהדר פשוט ויוצא מושלם
כתוספת לפני ההכנסה לתנור פרסתי עגבניות דקות על הדג יוצא נהדר
טובי
ואווו
מדהים תודה
אור
המתכון מעולה.
אני לא השרתי את הדג ויצא מעולהה
תודה!
חני
נראה מתכון טעים. לאיזה רוטב מוכן את ממליצה להכניס לאחר ההכנה?
נעמה
המתכון סוף הדרך
יש לציין שהכנתי אותו מספר פעמים
היי גיטה, מצרפת לך מתכון: דג אמנון שלם בתנור
גיטה
גם אני רוצה להכין דג מושט בתנור אבל שלם… איך כדאי להכין? האם עם רוטב מסויים כמו את הפילה או רק עם מלח?
רחלי
תקשיבו זה מושלם!
במקום תבלין שמתי כוסברה עלים חיים
היי יקיר,
כן, דג אמנון הוא מושט :)
להכנת אמנון שלם בתנור ממליצה להשתמש במתכון הבא – דג מושט שלם בתנור
יקיר
אז דג אמנון הוא בעצם דג מושט? ואם אני רוצה לאפות אמנון שלם זה אותו המתכון?