סלט פלפלים ופטריות טריות

סלט צבעוני ויפהפה עם פלפלים בכל הצבעים ופטריות טריות. טעים חם וגם קר ומוסיף המון טעם וצבע לארוחה. סלט קל והכנה שכל אחד יכול להכין.

מצרכים למתכון

שמן זית לטיגון

5 שיני שום פרוסות

פלפל אדום

פלפל ירוק

פלפל צהוב

1/2 סלסילת פטריות שמפיניון טריות

1/2 סלסילת פטריות פורטבלו טריות

תבלינים: מלח, פלפל, כורכום, מעט סוכר

במחבת רחבה נטגן את שיני השום בשמן זית.

נוסיף למחבת רצועות פלפלים בכל הצבעים ונקפיץ עד לריכוך חלקי של הפלפלים.

נוסיף פטריות פרוסות ותבלינים, נמשיך להקפיץ עד להשחמת הפטריות.

נטעם ונתקן תיבול, נעביר לקערית הגשה.

ניתן להגיש את הסלט חם או קר.

*כדאי לדעת: הפלפלים (בכל הצבעים) מכילים מגוון רחב של נוגדי חמצון וגם כמויות גדולות של ויטמין C - אפילו יותר מתפוז!

ואם אתם ממש אוהבים פלפלים, אנחנו שמחים להכיר לכם את המדריך המעולה >> פלפלים קלויים + מתכונים

מיכל מאיר

נשמע ממש טעים נכין בעזה לשבת הקרובה!