כרובית אפויה בטמפורה ורוטב צ'ילי

הוראות הכנה

תחילה נפריד את פרחי הכרובית ונרתיח במים עם מלח כרבע שעה.

נסנן את הכרובית מנוזלים.

בקערה גדולה נערבב את אבקת הטמפורה עם שום ותבלינים ונכין לפי ההוראות שעל האריזה.

נרפד תבנית בנייר אפייה או נחמם סיר עם שמן עמוק.

נטבול כל פרח כרובית בטמפורה ונניח על התבנית, נאפה את הכרובית בטמפורה בתנור חם על 200 מעלות כ-40 דקות. ניתן גם לטגן בשמן עמוק חם עד להזהבה.

לאחר אפייה ראשונה נעביר את פרחי הכרובית לכלי חסין אש וניצוק עליהם רוטב צ'ילי מתוק.

נחזיר לאפייה של כ-5 דקות נוספות, נוציא ונפזר פטרוזיליה.

נגיש את הכרובית חמה.