FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

סרניק • עוגת גבינה פולנית מפורסמת 🤩

סרניק היא סוג של עוגת גבינה פולנית מסורתית. העוגה מפורסמת בעולם בזכות טעמה המתקתק והמרקם המיוחד שלה. עם אחוזי שומן גבוהים תתן את התוצאה הטובה ביותר. העוגה הזו הכי טעימה אם נותנים לה להתקרר היטב, אז הכינו אותה יום לפני ההגשה ושמרו סגורה במקרר.

זמן עבודה: 25 דקות | תבנית קפיצית בקוטר 23 ס"מ

📌 אל תפספסו – מתכוני עוגת גבינה מומלצים במיוחד!

מצרכים:

לבסיס ביסקוויטים:

  • 75 גרם חמאה מומסת
  • 150 גרם פתי-בר

לתערובת הגבינה:

  • 700 גרם גבינת שמנת (בטמפרטורת החדר)
  • 6 חלמונים
  • 2 חלבונים
  • 4 כפות סוכר
  • 60 גרם חמאה מומסת
  • 1/4 כפית תמצית וניל
  • חופן צימוקים סגולים

הוראות הכנה:

  1. מחממים מראש את התנור ל-180 מעלות.
  2. מערבבים את פירורי העוגיות עם החמאה עד שכל הפירורים לחים.
  3. מרפדים תבנית בנייר כסף ומהדקים לתחתית ולדפנות את הביסקוויטים.
  4. בקערה גדולה מקציפים חלמונים וסוכר עד לצבע בהיר ומרקם קרמי סמיך. מוסיפים חמאה, גבינה ותמצית ווניל.
  5. מקציפים את החלבונים עם וו מטרפה כ-4 דקות ואז מקפלים אותם לתוך התערובת. מוסיפים צימוקים ומערבבים רגע אחד.
  6. יוצקים את התערובת על בסיס הביסקוויטים ואופים במשך שעה עד שעה ורבע, עד שהעוגה יציבה והחלק העליון שחום.
  7. כשהעוגה מוכנה מכבים את התנור, משאירים את דלת התנור פתוחה מעט ונותנים לעוגה להתקרר בתנור במשך שעה וחצי, זה מונע מהעוגה לצנוח ולהיסדק כשהיא מתקררת. (העוגה תנצח מעט ולפעמים כן תיסדק, זה בסדר).
  8. לאחר שהעוגה מתקררת אפשר להוציא אותה מהתבנית.

עוד עוגות גבינה מפורסמות:

💕 אולי יעניין אותך...
Cheesecake-with-Berry-jelly
עוגת גבינה אפויה על טורט עם ציפוי פירות יער
Pancake-cake
עוגת פנקייק עם קרם שוקולד (קלה להכנה והכי טעימה שיש)
vegan-orange-cake
מתכון לעוגת תפוזים טבעונית בלי הרבה בלאגן
cheesecake with Lotus
עוגת לוטוס • 7 מתכונים מנצחים!
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
easy-gluten-free-brownies
בראוניז כשר לפסח בלי קמח • מתכון מנצח וקל להכנה
דילוג לתוכן