שוקולד צ'יפס, חלב מרוכז ממותק ווניל משתלבים יחד ויוצרים קינוח תוצרת בית שהוא פינוק פשוט וטעים במיוחד לסופ"ש. המתכון שלנו לפאדג' שוקולד הוא קל ופשוט מאוד להכנה, מכינים אותו מ-3 מרכיבים בלבד והוא מלא בטעם שוקולדי עשיר. אי אפשר להפסיק לנשנש! 10 דקות עבודה ויש לכם פאדג' שוקולד מדהים וממכר!
זמן עבודה: 10 דקות | 20-25 קוביות פאדג' | תבנית מרובעת 22×22
מצרכים:
- 2 כוסות (350 גרם) שוקולד צ'יפס מריר (אין להשתמש בשוקולד חלב)
- 1 פחית חלב מרוכז ממותק
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות הכנה:
- מרפדים תבנית מרובעת בנייר אפייה כך שהוא מכסה גם את דפנות התבנית.
- מניחים את השוקולד צ'יפס והחלב המרוכז הממותק בקערה גדולה (שמתאימה למיקרו) ומחממים במיקרוגל במשך דקה.
- מערבבים היטב לאיחוד ונותנים לחום להמיס את השוקולד צ'יפס, חשוב לעבוד במהירות. (אם צריך, מכניסים למיקרוגל עוד כ-30 שניות בערך, עד שהשוקולד נמס לחלוטין).
- מערבבים פנימה את תמצית הווניל ולאחר מכן מעבירים במהירות את התערובת לתבנית המרופדת ומשטחים לשכבה אחידה.
- מכסים ומקררים את הפאדג' עד להתייצבות, 2-3 שעות.
- חותכים את הפאדג' כשהוא קר ישר מהמקרר ומאחסנים בכלי אטום. ניתן לאחסן פאדג' בטמפרטורת החדר או במקרר. (זה יהיה רך יותר בטמפרטורת החדר).
שדרגו את הפאדג' שלכם!
פאדג' שוקולד הוא קינוח מתוק ועשיר מאוד, אם תרצו לשדרג אותו תוכלו תמיד להוסיף לו תוספות מעניינות, הנה רשימה של תוספות שתוכלו להוסיף לפאדג' שוקולד, שימו לב – תוספות לפאדג' יש לפזר מעליו ולא להכניס לתערובת.
- מרשמלו קטנים
- שברי בייגלה מלוח
- סוכריות צבעוניות או וכריות M&M
- שברי אגוזים שאוהבים (בוטנים / מלך וכד'..)
האם ניתן להקפיא פאדג' שוקולד?
פאדג' שוקולד ניתן להקפאה, אמנם מדובר במעט עבודה אבל אחרי זה יהיה לכם משהו מתוק וכל-כך מוצלח במרחק פתיחת דלת 🙂 כדי להקפיא כראוי פאדג' שוקולד יש לחתוך אותו לקוביות קטנות ולעטוף כל קובייה בניילון נצמד, לאחר מכן מניחים את הקוביות העטופות בקופסה ולמקפיא.
