יש לנו המון מתכונים לעוגות טבעוניות ללא ביצים, אבל מתכון אחד תפס את תשומת ליבנו במיוחד. מדובר בעוגת שוקולד לכל דבר, רק שהיא ללא ביצים, אבל אם לא תספרו – אף אחד ידע! והכי כיף שהמתכון סופר קל להכנה, כל אחד יכול, באמת.
מתכון לעוגת שוקולד ללא ביצים (טבעוני)
זמן עבודה: 10 דקות | תבנית: מרובעת 20X20
מצרכים:
- 1.5 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 1/4 כוס קקאו
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית חומץ לבן
- 1/3 כוס שמן
- 1 כוס מים
הוראות הכנה:
- בקערה 1 – מערבבים קמח, סוכר, קקאו, מלח וסודה לשתייה.
- בקערה 2 – מערבבים וניל, חומץ, שמן ומים.
- מוסיפים את תכולת קערה 2 לקערה 1 תוך כדי ערבוב איטי וממשיכים לערבב לבלילה חלקה וללא גושים.
- יוצקים את בלילת העוגה לתבנית מרובעת 20X20, משומנת בספריי שמן. זה הזמן לפזר מעל לעוגה שוקולד צ'יפס, סוכריות צבעוניות או כל מה שאוהבים.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30-35 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לצינון לטמפרטורת החדר.
- אפשר להכין גם ציפוי לעוגה – מחממים במיקרוגל קוביות מחפיסת שוקולד + כף שמן למשך 30 שניות, מערבבים היטב ומצפים את העוגה לאחר צינון.
עוד מתכוני שוקולד טבעוניים שלא תרצו לפספס:
