המתכון האולטימטיבי למוס שוקולד טבעוני!
מתכון פשוט וקל לכל מי שרוצה גרסה טבעונית לקינוח הקלאסי הזה.
זמן עבודה: 15 דקות | מנות: 5 מנות
מצרכים:
- 100 גרם שוקולד מריר 70% עד 80% מוצקי קקאו
- 350 גרם טופו רך
- 3 כפות ממתיק נוזלי
- כפית תמצית וניל
- קורט מלח
הוראות הכנה:
- ממיסים שוקולד מריר בבאן מארי או במיקרוגל במשך כ 30 שניות.
- עבירים את השוקולד המומס למעבד מזון.
- מוסיפים את כל יתר המרכיבים ומעבדים עד לקבלת מוס חלק וקרמי.
- מוזגים את המוס לכלי הגשה ומכניסים למקרר למשך 10 דקות לפני ההגשה.
- ניתן לקשט בפירות או בשוקולד מריר מומס.