מוס שוקולד טבעוני • מתכון קל וטעים

זמן עבודה: 15 דקות | מנות: 5 מנות

מצרכים:

• 100 גרם שוקולד מריר 70% עד 80% מוצקי קקאו
• 350 גרם טופו רך
• 3 כפות ממתיק נוזלי
• כפית תמצית וניל
• קורט מלח

הוראות הכנה:

1. ממיסים שוקולד מריר בבאן מארי או במיקרוגל במשך כ 30 שניות.
2. עבירים את השוקולד המומס למעבד מזון.
3. מוסיפים את כל יתר המרכיבים ומעבדים עד לקבלת מוס חלק וקרמי.
4. מוזגים את המוס לכלי הגשה ומכניסים למקרר למשך 10 דקות לפני ההגשה.
5. ניתן לקשט בפירות או בשוקולד מריר מומס.