FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

סלט פרוסות חצילים בתחמיץ פשוט וממכר

עוד דרך נפלאה ליהנות מחצילים – פרוסות חצילים בתחמיץ! לא תדעו כמה זה טעים עד שלא תנסו. שילוב מנצח של חציל מטוגן עם חומץ, לימון ותבלינים. למתכון בריא יותר וטעים לא פחות ניתן לאפות את החצילים בתנור.

מתכון לחצילים בתחמיץ

זמן הכנה: 30 דק' | זמן טיגון: 15 דק' | סה"כ: 45 דק'

מצרכים:

  • 2 חצילים ארוכים וצרים
  • 1 כפית מלח
  • שמן לטיגון

לתחמיץ:

  • 4 כפות שמן זית
  • 4 כפות חומץ
  • 1/3 כוס מים
  • מיץ מחצי לימון
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 גמבה חתוכה לקוביות קטנות
  • 1 בצל קטן חתוך לקוביות קטנות
  • צרור עלי פטרוזיליה קצוצים דק
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • קורט פלפל

הוראות הכנה:

להכנת החצילים:

  1. מסירים את קצוות החציל, משאירים את הקליפה וחותכים פרוסות עגולות בעובי של כ – 1 ס"מ.
  2. מעבירים למסננת, מפזרים מלח, מערבבים היטב ונותנים לחציל להגיר נוזלים עשרים דקות.
  3. מייבשים את החציל בנייר סופג.
  4. מחממים שמן במחבת עמוקה ומטגנים את החצילים כ-2 דקות מכל צד, עד שהם זהובים.
  5. מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים על נייר סופג.
  6. לגרסה האפויה: מניחים את פרוסות החציל על תבנית מרופדת בנייר אפיה, מורחים מעט שמן מעל ואופים בחום 180 מעלות כ- 30 דקות, עד להזהבה.
  7. מערבבים בקערה את כל מרכיבי התחמיץ ומניחים בצד למספר דקות. טועמים ומתקנים תיבול.
  8. מסדרים את פרוסות החצילים על גבי צלחת הגשה יפה, יוצקים מעל את התחמיץ, מכסים ומכניסים לקירור עד להגשה.
  9. בתאבון!

עוד מתכוני חצילים שאנחנו אוהבים:

💕 אולי יעניין אותך...
vanilla-cookies-for-yom-kippur
זו העוגייה המושלמת לצאת צום כיפור
skillet-dinners
4 ארוחות ערב זריזות שמכינים על המחבת
יוגורט
מדריך להכנת יוגורט ביתי • מתכון מפורט + טיפים
salted-caramel-brownies
בראוניז קרמל מלוח מטריפים שמכינים ב-20 דקות עבודה
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
chocolate-mousse-for-passover
5 קינוחי שוקולד כשרים לפסח למתוק שאחרי הארוחה
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
classic-matzah-cake
עוגת מצות קלאסית עם שכבות שוקולד
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
chocolate-mousse-for-passover
מוס שוקולד לפסח • קינוח מושלם בקלות
moroccan-carrot-salad
10 סלטים למגש מזטים ביתי מפנק
easy-gluten-free-brownies
בראוניז כשר לפסח בלי קמח • מתכון מנצח וקל להכנה
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
דילוג לתוכן