FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

מרק פטריות מיוחד עם ערמונים

גרסה מדהימה למרק קרמי ועשיר במיוחד, עשוי מפטריות וערמונים שמבשלים בסיר אחד ותוך פחות משעה מקבלים מנה חמה ומשביעה שמתאימה לפתיחת ארוחת צהרים או ערב קלה. מגישים לצד לחם קלוי.

מתכון למרק פטריות וערמונים

זמן הכנה: 10 דק' | זמן בישול: 40 דק' | סה"כ: 50 דק'

מצרכים:

  • 4 כפות שמן זית
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 3 שיני שום כתושות
  • 600 גרם פטריות מהסוג שאוהבים חתוכות
  • 300 גרם ערמונים מוכנים לאכילה
  • 1 ליטר וחצי מים או מרק ירקות
  • 250 מ"ל שמנת לבישול
  • 1 כף תימין
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
  • 1/2 כפית פלפל שחור

לקישוט:

  • מעט ערמונים קצוצים
  • עלי פטרוזיליה

הוראות הכנה:

  1. מחממים שמן בסיר עמוק ומטגנים בצל במשך 10 דקות, עד שהוא מזהיב. מערבבים מידי פעם.
  2. מוסיפים שום ופטריות, מערבבים ומבשלים על אש גבוהה כ-5 דקות, עד שהפטריות מתרככות.
  3. מוסיפים ערמונים, תימין, מלח, אגוז מוסקט ופלפל שחור ומערבבים.
  4. יוצקים מים או מרק ירקות עד לכיסוי ומביאים לרתיחה עדינה.
  5. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ – 20 דקות.
  6. מוסיפים שמנת לבישול ומבשלים 5 דקות נוספות. טועמים ומתקנים תיבול.
  7. מצננים מעט ובעזרת מוט ידני או בלנדר טוחנים את המרק למרקם חלק.
  8. מעבירים לקערת הגשה, מקשטים בערמונים ופטרוזיליה ומגישים.
    בתאבון!

עוד מתכונים למרקים מיוחדים:

🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
easy-passover-breakfasts-for-kids
5 ארוחות בוקר לילדים בפסח בקלי קלות
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
passover-latkes-pic
מתכון: לטקעס לפסח • לביבות קמח מצה ב-5 דקות
pancake-recipe-for-passover
פנקייק כשר לפסח • מתכון קל ומנצח
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
passover-dinner-recipes
ארוחת ערב בפסח • 12 מתכונים שעושים את העבודה
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
potato-kugel-recipe
פשטידת תפוחי אדמה לפסח (תוספת מושמת לחג)
chocolate-espresso-cake
עוגת שוקולד-קפה בלי טיפת קמח
דילוג לתוכן