עוגת תפוחים בחושה מושלמת לפסח

זמן הכנה: 15 דק' | זמן אפייה: 45 דק' | סה"כ: שעה

מצרכים:

• 3 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס קמח תופח לפסח
• 1/2 כוס קמח מצות
• 3/4 כוס שמן
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כפית אבקת אפייה כשל"פ
• 1 כפית קינמון

לציפוי:

• 1 כוס אגוזים קצוצים דק
• 3 כפות סוכר חום
• 1/2 כפית קינמון

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל – 180 מעלות ומשמנים תבנית מלבנית 24 ס"מ.
2. מערבבים בקערה קטנה את מרכיבי הציפוי ומניחים בצד.
3. טורפים בקערה נפרדת ביצים, שמן, מיץ תפוזים, סוכר ותמצית וניל.
4. מוסיפים קמח תופח, קמח מצה, אבקת אפייה וקינמון ומערבבים עד לאיחוד.
5. שופכים פנימה את התפוחים ובעזרת מרית מערבבים בעדינות.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה, מיישרים מעט ומפזרים מעל את הציפוי.
7. אופים במשך כ – 45 דקות, או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש כמעט לחלוטין.
   בתאבון!

עוד עוגות לפסח שאסור לפספס:

• עוגת קרמבו כשרה לפסח
• עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
• פאדג' שוקולד ללא גלוטן עם פקאנים ושקדים