FoodisGood

הצטרפו לקהילה שלנו (+450K חברים) ברשתות החברתיות!

מתכון: פוטטוס בתנור בתיבול פשוט ומנצח

אוהבי תפוחי אדמה – זה המתכון המושלם בשבילכם! פוטטוס אפויים בתנור בתיבול נהדר, הם יוצאים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים ומשמשים תוספת נהדרת לכל ארוחה, מתאימים מאוד גם לאירוח! מכינים ממש בקלות.

מתכון לפוטטוס בתנור

זמן עבודה: 10 דקות | תבנית: תבנית תנור רגילה

מצרכים:

  • 6-8 תפוחי אדמה (עדיף אדומים)
  • 2 כפות שמן
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פפריקה מעושנת
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1/2 כפית אבקת בצל (אפשר להשתמש באבקת מרק בצל)
  • קורט פלפל שחור

הוראות הכנה:

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
  2. חותכים את תפוחי האדמה לצורת פוטטוס קלאסית (כמו בתמונה).
  3. מייבשים את תפוחי האדמה עם נייר סופג ומניחים בקערה גדולה, מוסיפים שמן ומערבבים היטב.
  4. מערבבים מלח, פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל ופלפל שחור ומוסיפים לקערת הפוטטוס, מערבבים היטב לציפוי אחיד.
  5. מסדרים את הפוטטוס בתבנית מרופדת בנייר אפייה, בשכבה אחת, עדיף אפילו לשמור על רווחים.
  6. אופים בתנור החם למשך 15 דקות, מוציאים מהתנור והופכים לצד השני בעזרת מזלג, מחזירים לאפייה של 15 דקות נוספות.
  7. מוציאים ומעבירים לצלחת הגשה עם רטבים.
    בתאבון!

מתכוני תפוחי אדמה שאסור לכם לפספס:

  1. תפוחי אדמה מעוכים
  2. לביבות תפוחי אדמה
  3. תפוחי אדמה מוקפצים

הערות, שינויים ושדרוגים לפוטטוס

סוג תפוחי האדמה – למרות שאפשר להשתמש בכל סוג של תפוחי אדמה, מצאנו שתפוחי אדמה אדומים יתנו את התוצאה המדוייקת ביותר. הם בדיוק בגודל המתאים לחיתוך הפוטטוס, הם רכים מאוד מבפנים והקליפה שלהם דקה והופכת קריספית במיוחד בתנור.

ייבוש תפוחי האדמה – השלב הזה חשוב מאוד, אל תוותרו עליו. ניתן להשתמש בנייר סופג או מגבת, פשוט לייבש אותם מעט לפני שממשיכים במתכון, זה יבטיח את שכבת הקריספי החיצונית האהובה.

מטבלים – זה לא פוטטוס בלי מתבלים! ניתן להגיש עם קטשופ ומניונז או לשדרג עם אלף האיים ביתי ועוד מטבלים מעניינים – כאן תמצאו שלל מתכוני מטבלים ביתיים מעולים.

אחסון וחימום מחדש – כנראה שהפוטטוס יחוסלו כבר באותו היום, אבל אם אתם רוצים לאחסן אותם, אחסנו בכלי אטום במקרר וחממו מחדש רק בתנור על 180 מעלות כ-7 דקות, חימום בצורה אחרת יהרוס אותם.

חדשים

תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *