FoodisGood

מתכון: סלק בתנור • תוספת בריאה לכל ארוחה

סלק צלוי בתנור הוא הדרך המושלמת ליהנות מהמתיקות שיש לירק השורש הזה להציע, מבלי לאבד את המרקם והטעם שלו (מה שקורה בהרתחה). הכי כדאי להגיש את הסלק הצלוי כתוספת לצד תבשיל בשר ולחם טרי. המתכון הזה מהיר וקל, אין צורך בכלים מיוחדים.

מתכון לסלק אפוי בתנור

זמן עבודה: 10 דקות | 3-4 סלקים

מצרכים:

  • 3-4 סלקים טריים
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 שן שום כתושה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית טימין מיובש או טרי קצוץ (לא חובה אבל מאוד משדרג)
  • מיץ מתפוז גדול
  • מיץ מחצי לימון

הוראות הכנה:

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
    קולפים ומנקים את הסלקים מהשורשים.
  2. חותכים את הסלקים לפרוסות או קוביות בעובי של כ 2 ס"מ – סלק קטן ניתן לחצות, סלק בינוני חותכים לרבעים וסלק גדול לשמיניות.
  3. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומפזרים את חתיכות הסלק בשכבה אחת.
  4. בוזקים מעל לסלק שמן זית, מפזרים מלח ופלפל וגם טימין.
  5. אופים את הסלקים בתנור החם למשך 35-40 דקות, כאשר מידי פעם הופכים ומערבבים בעדינות עם מרית.
  6. כשהסלקים רכים (ניתן לבדוק עם מזלג), מוציאים מהתנור ומיד מעבירים לקערה ומערבבים עם מיץ התפוזים והלימון.
  7. טועמים, מתקנים תיבול של מלח ופלפל, מגישים חם או מאחסנים במקרר בקופסה סגורה.

עוד מתכוני סלק מעולים:

  1. קובה סלק עם טריק לרוטב אדום במיוחד
  2. סלט סלק – 9 מתכונים קלים
  3. קרפצ'יו סלק
  4. ריזוטו סלק עשיר
Popcorn in a pot
פופקורן בסיר • מדריך זריז + טיפים ושדרוגים
Fries
10 מתכוני צ'יפס נבחרים (קלאסיים וגם מיוחדים)
fruit-cake-recipes
חג לאילנות: 4 עוגות בחושות עם פירות
Chicken-patties-for-lunch1
5 מתכונים לקציצות עוף ביתיות מושלמת לצהריים
rice-498688_640
סודות מהמטבח: איך מכינים אורז אחד אחד?
Turkish Tulumbe Pastries
סופגניות טולומבה מיוחדות מהמטבח הטורקי
hungarian-apple-cake-recipe
עוגת שכבות תפוחים ובצק פריך הונגרית
diary-salads-banner
6 מתכוני סלטים חלביים לאירוח מושלם
matbucha
מתכון: מטבוחה מרוקאית אמיתית + לחמים מומלצים
crunchy-cauliflower-salad
סלט כרובית טרייה בצ'יק 👌
egg-salad-with-fried-eggplant
סלט ביצים משודרג עם חצילים מטוגנים
spinach-gratin
גראטן תרד מוקרם בתנור בתיבול עשיר ומיוחד
tunisian-recipes
טוניס במטבח: 6 המתכונים הכי טעימים מהמטבח הטוניסאי
night-hunger
רעב מוגבר בלילה • 7 הסיבות הנפוצות
baked-Meatballs-recipe
קציצות בקר: 5 מתכונים מעולים, תמיד מצליחים!
Chicken pie and vegetables
3 מאפי בשר מבצק עלים (מנות עיקריות)
Tahini and date honey cake
4 מתכונים לעוגות טחינה הכי טעימות שיש
greek-cake
עוגת תפוזים: 9 מתכונים שונים ומעניינים
purim-cookies
נשארים בבית: 6 מאכלים להכנה עם הילדים
banana-peel-banner
7 דברים שלא ידעתם שאפשר לעשות עם קליפת בננה
דילוג לתוכן