FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

שקשוקה טבעונית עם טופו, פלפלים ועגבניות

טבעונית, צבעונית ועשירה עם טופו, ירקות ותבלינים. מושלמת  לארוחת ערב קלילה וטעימה. מגישים עם לחם טרי וגבינה טבעונית תוצרת בית ונהנים מארוחה נהדרת.

מתכון לשקשוקה טופו טבעונית

זמן ספיגת הטופו: 30 דק' | זמן הכנה: 10 דק' | סה"כ: 40 דק'

מצרכים:

  • חבילת טופו מוצק
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות
  • 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
  • 8 עגבניות בשלות קצוצות דק
  • 2 שיני שום גדולות כתושות
  • 3 כפות שמן זית
  • 3 כפות גדושות רסק עגבניות
  • 2 כפיות פפריקה מתוקה או חריפה (לפי הטעם)
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית צ'ילי חריף (או לפי הטעם)
  • מלח פלפל
  • מים במידת הצורך

להגשה:

  • זיתים ללא חרצנים מסוגים שונים.
  • עלי פטרוזיליה / כוסברה / תימין

הוראות הכנה:

  1. עוטפים טופו בנייר סופג ומניחים תחת סיר מלא מים או משקולת כבדה, כך שיגיר נוזלים.
  2. משאירים לניקוז למשך 30 דקות.

מכינים את השקשוקה:

  1. חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות.
  2. מחממים שמן במחבת רחבה ועמוקה ומטגנים בצל ופלפלים עד שהם מתרככים.
  3. מוסיפים עגבניות, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה כ – 5 דקות, עד שהעגבניות מתרככות.
  4. מוסיפים שום, רסק עגבניות, תבלינים, מים במידת הצורך ולפי הסמיכות שאתם אוהבים,
  5. מערבבים ומבשלים 2 דקות נוספות להתאחדות הטעמים.
  6. לאחר שהטופו התנקז, פורסים את הטופו לפרוסות בעובי של 1/2 ס"מ ומניחים במחבת מעל השקשוקה, לספיגת הטעמים.
  7. מוסיפים זיתים, מקשטים בעלי תבלין טריים ומגישים חם.
    בתאבון!

עוד מתכוני טופו טבעוניים:

💕 אולי יעניין אותך...
sesemi
למביני עניין: 4 מתכוני קינוחים עם פיסטוקים
Indian Samosas
מתכון לסמוסה הודי אפוי בתנור
garlic-new-banner
7 מתכונים למאפי שום טעימים לארוחת ערב
meatballs-noodles-stew
3 ארוחות צהריים בשריות • הכל בסיר אחד!
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
chocolate-mousse-for-passover
5 קינוחי שוקולד כשרים לפסח למתוק שאחרי הארוחה
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
best-chametz-recipes
20 מתכונים מומלצים לחיסול החמץ!
classic-matzah-cake
עוגת מצות קלאסית עם שכבות שוקולד
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
דילוג לתוכן