FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

בורקס זיווה גבינות חלומי מבצק פילו

שבת בבוקר זה הזמן המושלם ליהנות מבורקס זיווה ביתי חם, פריך ועשיר בגבינות. מגישים לצד עגבניות מרוסקות, ביצה קשה וסלט טרי. מה עוד צריך?

מתכון לבורקס זיווה ביתי

*ניתן להכין את הבורקס יום לפני ולשמור עטוף היטב בנייר אפייה ומעליו נייר אלומיניום במקרר, לפני הגשה יש לחמם שוב בתנור על 180 מעלות למשך 4-6 דקות.

זמן הכנה: 20 דק' | זמן אפייה: 45 דק' | סה"כ: שעה

מצרכים:

  • חבילת עלי פילו מופשר לפי הוראות שעל האריזה
  • 150 גרם מפוררת
  • 250 גרם גבינה לבנה
  • 100 גרם גבינה צהובה מגוררת
  • 1 ביצה גדולה
  • מלח ופלפל
  • 1 כוס שמן זית
  • שומשום לציפוי

הוראות הכנה:

  1. מחממים תנור ל – 180 מעלות ומרפדים תבנית אפייה עגולה בנייר אפייה ומשמנים בשמן זית.
  2. מערבבים בקערה גבינות, ביצים, מלח ופלפל ומניחים בצד.
  3. מוציאים את הפילו מהאריזה ומניחים על גבי משטח העבודה, בין שתי מגבות מטבח לחות (אך לא רטובות), על מנת שלא יתייבשו בזמן ההכנות.
  4. מניחים דף פילו כשהצד הארוך פונה כלפיכם על גבי משטח העבודה ומברישים בשמן זית.
  5. מניחים עליו דף נוסף ומורחים גם עליו שמן זית. אפשר ליצור כך שכבה של 3 דפי פילו.
  6. מניחים כ – 5 כפות מהמילוי לאורך תחתית הבצק ומשאירים קצת שוליים ריקים. מקפלים את השוליים, עד שזה מגיע למלית (כדי שהמלית לא תזלוג החוצה במהלך האפייה).
  7. מגלגלים בעדינות לרולדה ויוצרים שבלול. מניחים במרכז תבנית האפייה, כשהפתח כלפי מטה.
  8. חוזרים על הפעולה ויוצרים רולדה נוספת, אותה מגלגלים בעדינות סביב השבלול שכבר בתבנית.
  9. ממשיכים כך עד שכל המילוי נגמר ונוצר שבלול גבינות גדול.
  10. מברישים בנדיבות בשמן ומפזרים שומשום מעל.
  11. מעבירים לתנור ואופים במשך 45 דקות או עד שהפילו פריך וזהוב.
    בתאבון!

עוד מתכוני בורקס ביתי מושלמים:

🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
easy-passover-breakfasts-for-kids
5 ארוחות בוקר לילדים בפסח בקלי קלות
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
passover-latkes-pic
מתכון: לטקעס לפסח • לביבות קמח מצה ב-5 דקות
pancake-recipe-for-passover
פנקייק כשר לפסח • מתכון קל ומנצח
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
passover-dinner-recipes
ארוחת ערב בפסח • 12 מתכונים שעושים את העבודה
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
passover-casseroles-recipes
פשטידות לפסח: פטריות, תירס וגם פשטידת מצות
chocolate-espresso-cake
עוגת שוקולד-קפה בלי טיפת קמח
דילוג לתוכן