קציצות עוף וכרובית אפויות בתנור

זמן עבודה: 20 דקות | 30 קציצות

מצרכים:

• 1 קילו עוף טחון
• 300 גרם כרובית מבושלת קצוצה (אפשר טרי ולבשל ואז לקצוץ / אפשר קפוא, להפשיר ולקצוץ)
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 2 כפות רוטב סויה
• 1.5 כפיות מלח
• 1.5 כפיות אבקת שום
• 1/2 כפית פלפל שחור
• ביצה 1
• 2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורר – אופציונלי

הוראות הכנה:

1. את הכרובית הקצוצה מניחים במסננת למשך עשר דקות להגרת הנוזלים.
2. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
3. בקערה גדולה מערבבים עוף, כרובית, פירורי לחם, רוטב סויה, ג'ינג'ר, מלח, אבקת שום, פלפל וביצה.
4. מערבבים היטב כדי לאחד היטב את כל המצרכים ואז יוצרים כדורים קטנים (כמות של כף אחת לכל קציצה).
5. מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן, מרססים בשמן זית גם מעל לקציצות.
6. אופים בתנור החם למשך 15 דקות, הופכים את הקציצות וממשיכים לאפות עוד 5-7 דקות, הקציצות מוכנות כשהן שחומות.

עוד מתכונים עם כרובית:

• פיצה כרובית
• פשטידת כרובית וגבינה 
• כרובית אפויה בתנור