FoodisGood

אצבעות עוף ביתיות בציפוי קריספי מושלם

בדיוק בזמן לחופש הגדול סידרנו לכם מתכון מצוין שילדים ממש אוהבים – אצבעות עוף מחזה עוף טחון בציפוי קריספי מושלם! את אצבעות העוף מכינים בקלות בבית, הן בלי חומרים משמרים והן ניתנות להקפאה ולטיגון בכל עת! פתרון יצירתי לשבירת שגרת ארוחת הצהריים של הילדים, מתאים לכל המשפחה!

זמן עבודה: 20 דקות | 15-20 אצבעות עוף

מצרכים:

לאצבעות עוף

  • 500 גרם חזה עוף טחון
  • 1 בצל
  • 1 ביצה
  • 1/2 כפית אבקת מרק עוף
  • 1 כף קמח

לציפוי קריספי

  • 1/4 כוס קמח
  • 1 ביצה
  • כפית מיונז
  • 1/2 כוס פירורי לחם
  • שומשום

הוראות הכנה:

  1. בקערה גדולה מערבבים חזה עוף טחון עם בצל, ביצה, אבקת מרק וקמח.
  2. מעבירים את תערובת העוף לשקית זילוף ללא צנתר ומזלפים אצבעות על גבי נייר אפייה.
  3. מכניסים את התבנית למקפיא למשך שעה (או יותר).
  4. כל אצבע עוף מצפים בקמח, אחרי זה בביצה טרופה + כפית מיונז ולבסוף בתערובת של פירורי לחם ושומשום.
    נטגן את אצבעות העוף בשמן עמוק חם עד להשחמה יפה.

טיפ: כדי להקפיא את אצבעות העוף לטיגון חוזר לאחר ציפוי האצבעות מסדרים בשכבות בקופסה אטומה כאשר שכבת נייר אפייה מפרידה בין כל שכבת אצבעות. נשמר היטב במקפיא עד חודש ימים.

עוד מתכונים שילדים אוהבים

בשר סצ'ואן • נתחי בקר בסגנון אסייתי

מתכון לבשר סצ'ואן – מנת בשר בקר מוקפץ ומבושל בקדירת ירקות.
מנה נפלאה וסופר פופולרית במסעדות האסייתיות בישראל. הסצ'ואן במקורו הוא פיקנטי וכך גם במתכון, אבל אפשר להכין גם ללא החריפות. מומלץ להגיש לצד אורז לבן.

קציצות ברוקולי וגבינות אפויות בתנור

קציצות בריאות ופריכות שמשלבות ברוקולי וגבינות. את הקציצות אופים בתנור ומכינים ממש בקלות. עוד דרך נהדרת לגרום לילדים לאכול ירקות בהנאה. מתכון שחובה לנסות!

מוקפץ סלמון וכרובית בריא ומהיר

מתכון מהיר ובריא למוקפץ של סלמון וכרובית, מנה עשירה בטעמים, מוכנה תוך 30 דקות, עם דג פריך וכרובית. מושלם לארוחות משפחתיות או ימי השבוע העמוסים.

פסטה פטריות וקישואים בפרמז'ן

הנה מתכון שגר ושכח מושלם – מתכון לפסטה ברוטב פטריות וקישואים שמכינים בקלות בסיר אחד, מכניסים הכל לסיר, מבשלים עשר דקות וארוחת הצהרים או הערב מוכנה!

מתכון: פילאף בווק (אורז, בשר וירקות)

מנה מרשימה וטעימה שמכינים בווק! פילאף הוא תבשיל אורז ובשר עשיר בטעמים שמאוד מתאים לשבת ולאירוח. בעזרת המתכון הבא תלמדו איך להכין פילאף אותנטי נהדר.

דילוג לתוכן