כדורי תמרים ואגוזים שמכינים בבית בקלות

הוראות הכנה

בסיר קטן מרתיחים כוס מים, מוסיפים קינמון וציפורן ומבשלים על להבה בינונית.

מוסיפים לסיר חבילת תמרים מגולענים וממשיכים לבשל כמה דקות.

מסירים מהאש ומצננים את החרוסת.

בינתיים טוחנים אגוזים בפולסים קצרים עד למרקם הרצוי.

מוסיפים את האגוזים לתערובת החרוסת יחד עם מעט יין ומערבבים היטב.

מעבירים את החרוסת למקרר או למקפיא עד לקירור מוחלט.

משמנים ידיים ויוצרים מתערובת החרוסת כדורים קטנים.

את כדורי החרוסת ניתן לגלגל באגוזים קצוצים או לקשט באגוז שלם - להניח במנז'טים ולשמור במקרר.