מתכון קל: פשטידת אטריות וגבינות בסגנון בולגרי

המתכון של ישראלה אזולאי לפשטידת אטריות עם גבינות, פשטידה בולגרית קלאסית שקל להכין והכי כיף לאכול לארוחת ערב זריזה. מתאימה מאוד לילדים.

מצרכים למתכון

400 גרם אטריות רחבות מוכנות

150 גרם גבינה בולגרית מפוררת

250 גרם גבינה לבנה

150 גרם גבינה צהובה מגוררת

3 ביצים

כוס חלב

כפית מלח

50 גרם חמאה

100 גרם גבינה צהובה מגוררת

בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הפשטידה עם האטריות.

נשמן תבנית פיירקס מלבנית בינונית וניצוק לתוכה את בלילת הפשטידה.

נפזר קוביות חמאה קטנות וגבינה צהובה מגוררת.

נאפה את הפשטידה בתנור חם על 180 מעלות כ-50 דקות, עד לצבע זהוב.

*הערה: המתכון בהשראתן של ענת אחירון ואורית חמיאל

עוד סוגי פשטידות אטריות מומלצים: