הום פרייז מנצח! מתכון קל וטעים
על ידי כרמית מ. דהאן מתכונים טבעוניים, מתכונים צמחוניים, תוספות
מתכון קל להום פרייז ברוטב צ'ילי ושמנת חלבי / פרווה. הום פרייז ביתי בטעם כמו של מסעדות. יכול להתאים גם לטבעוניים.
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 15 דקות
30 דקות
45 דקות
1 שעה 15 דקות
- 3 סועדים
מצרכים למתכון
להום פרייז
6 תפוחי אדמה בינוניים
שמן לטיגון עמוק
לרוטב צ'ילי להום פרייז
בצל סגול קצוץ
30 גרם מחמאה
כוס רוטב צ'ילי מתוק
1/2 מיכל שמנת לבישול או 1/2 מיכל שמנת צמחית לבישול להום פרייז פרווה
כפית פפריקה מתוקה
מלח
הוראות הכנה
הכנת תפוחי האדמה
נחמם שמן בסיר עמוק.
נקלוף את תפוחי האדמה ונחתוך לקוביות שוות.
נטגן את קוביות תפוחי האדמה בשמן עמוק עד להזהבה.
נוציא לנייר סופג.
הכנת רוטב להום פרייז (חלבי / פרווה)
במחבת רחבה נמיס מחמאה ובה נטגן בצל סגול עד להזהבה.
נוסיף למחבת צ'ילי ושמנת ונערבב היטב.
נוסיף מלח ופפריקה מתוקה ושוב נערבב.
נסיר את הרוטב מהאש.
נסדר את תפוחי האדמה בתבנית פיירקס או אלומיניום משומנת קלות ונצפה ברוטב.
נאפה בתנור חם על 180 מעלות כחצי שעה.
אם אתם אוהבים הום פרייז, אנחנו בטוחים שתאהבו גם:
מוזמנים להציץ בעמוד המיוחד שהכנו שמרכז את כל סוגי המתכונים לפי נושאים, ממש כאן >> עמוד המתכונים
1 דירוגים וחוות דעת
שני
מעולה!!!
אני מכינה עם 8 תפו"א ושמה את כל השמנת לבישול. אחלה מתכון! מומלץ!