מתכון לעוגת תפוזים ושקדים כשרה לפסח
על ידי FoodisGood
עוגת תפוזים ושקדים ללא קמח, מתאימה מאוד לחולי צליאק וגם לפסח. אין סיבה לותר על עוגת התפוזים האהובה בפסח הקרוב. עוגת קלה להכנה, כשרה לפסח והכי חשוב - פרווה, כך שניתן להגיש אותה לאחר ארוחת ליל הסדר.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
15 דקות
40 דקות
55 דקות
- 2 תבניות אינגליש קייק
מצרכים למתכון
2 תפוזים
6 ביצים
220 גרם סוכר
250 גרם שקדים טחונים
1.5 כפיות אבקת אפייה
1 סוכר וניל
מעל לעוגה - אבקת סוכר
הוראות הכנה
את התפוזים שוטפים היטב ומגרדים קליפה מתפוז אחד.
את 2 התפוזים קולפים (גם את החלק הלבן זורקים), חותכים גס, זורקים את הגרעינים וטוחנים במעבד מזון.
במיקסר מקציפים יחדיו במשך 5 דקות את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי.
מוסיפים לקערת המיקסר את גרידת התפוזים, השקדים הטחונים, סוכר וניל ותפוזים טחונים ומערבבים היטב עד שהכל מתאחד ומתקבלת בלילה חלקה.
מעבירים את בלילת העוגה ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות היטב ואופים בתנור חם על 170 מעלות במשך 40 דקות.
אחרי 20 דקות אפייה מומלץ לכסות את העוגה בנייר כסף (אך לא חובה).
בודקים בעזרת מבחן הקיסם, במידה ויוצא כמעט יבש העוגה מוכנה.
בוזקים אבקת סוכר, פורסים לפרוסות ומגישים..
איזה כיף שכבר פסח! הבית נקי וכולם מחכים למאכלי החג המסורתיים. אם אתם אוהבים את פסח כמונו, אתם בטוח תאהבו את העמודים הבאים:
- עוגות לפסח - המתכונים הכי טובים שלנו לעוגות כשרות לחג
- מתכון לקניידלך - כולל מרק מומלץ
- לחמניות כשרות לפסח - לא רק לחמניות מקמח מצה! מגוון סוגים מעניינים
- קינוחים לפסח - כל מה שכדאי להכין לקינוח ארוחת החג
- פיצה כשרה לפסח - פתרון מעולה לימי חול המועד
- עוגת שוקולד לפסח - מתוקה, זריזה ומוצלחת
ואם אתם מחפשים רעיונות נוספים - בקרו במדור פסח באתר: מתכונים לפסח - כל המתכונים לחג בעמוד אחד
15 דירוגים וחוות דעת
דנית
יצא לי ממש טעים הכנתי לילדתי הקטנה הרגישה לצליאק
אכין גם בפסח כמובן
הילה
כמה זה 220 גרם סוכר לפי כוסות?
אלדמע גינת
אפיתי את העוגה והיא התפרקה,אי אפשר היה לפרוס.מעניין אותי למה?
היי בלה – אין צורך להשתמש בקמח, השקדים מחזיקים את העוגה.
היי אביגיל – תבניות אינגליש קייק רגילות – גודל בינוני 22X11. אין צורך להכפיל כמויות כדי לאפות בתבנית קוגלהוף.
היי אורלי – ישנה אבקת אפייה כשרה לפסח בסופרים.
היי חוה – יש להוסיף את אבקת האפייה לקערת המיקסר כאשר מוסיפים את השקדים.
חוה
ברכיבים מצויין א.אפיה אך במתכון לא הזכרת..
יש צורך לשים? ומתי?
אורלי
אבקת אפיה זה כשר???
אביגיל
נראית נפלא…. והכי מתאים פרווה….
לגבי התבניות אינגליש קייק חד פעמי ? כאילו בשביל המידות.
2. האם תבנית קוגלהוף תתאים או שיש צורך בהגדלת כמויות.
תודה!!
אביגיל
מתאימה מאוד לאחרי ארוחת הסדר עם כוס תה. נראית נפלא!!
השאלה שלי לגבי התבניות : אינגליש קייק חד פעמי ? (מידות התבנית)
ב. לאפיה בתבנית קוגלהוף יש צורך בהגדלת כמויות?
תודה מראש וחג שמח!!
אביגיל
בלה
איך בלי קמח מצות?מה מחזיק את העוגה?
אורטל
כמה זה 220 גרם סוכר בכוס רגילה
היי שני,
בערך 2/3 כוס מיץ תפוזים.
שני
אם אני מעוניינת ממיץ תפוזים מבקבוק במקום 2 תפוזים
כמה כוסות לשים?
מיטל
אפשרי להשתמש בבלנדר?
היי אורלי,
במתכון לעוגה הזאת לא משתמשים בקמח 🙂
אורלי
בלי שום קמח מצה / ת"א ???????