מאפינס תפוזים ומייפל קלים בקערה אחת בלבד

הוראות הכנה

בקערה גדולה נערבב היטב קמח עם קוקוס, סוכר, אבקת אפייה וסוכר וניל.

נוסיף בהדרגה שמן, מיץ תפוזים, נס קפה, מים וביצים ונערבב רק עד שהקמח נעלם.

נשמן תבניות מאפינס אישיות או תבנית עוגה בקוטר 26 וניצוק לתוכה את בלילת העודה.

נפזר שקדים פרוסים לפי העין ונאפה את העוגות בתנור חם על 160 מעלות למשך 20 דקות, נוציא ונפזר עוד קצת שקדים ונחזיר לאפייה של 20-30 דקות (תלוי בגודל התבניות ובתנור).

המאפינס מוכנים כאשר הם זהובים וקיסם יוצא יבש.

לאחר האפייה, כשהמאפינס עדיין חמים, ניצוק על המאפינס סירופ מייפל לפי הטעם.