עוגת לוטוס: עוגת גבינה קרה עם ממרח לוטוס

על ידי רונית סעדה  

מתכון קל מאוד לעוגת גבינה מתוקה ללא אפייה. בסיס פירורי לוטוס עם מילוי עוגת גבינה קרה ושכבת קרם לוטוס מעל. מומלץ מאוד להכין לשבת.

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
  • 30 דקות

    30 דקות

  • תבנית 26 או 28

מצרכים למתכון

לבסיס

250 גרם עוגיות לוטוס

100 גרם חמאה

לעוגת גבינה

2 שמנת מתוקה

גביע גבינה לבנה 9%

גביע גבינת שמנת מסקרפונה

חצי כוס סוכר או אבקת סוכר

1 חבילת פודינג וניל

כפית תמצית וניל

לשכבה עליונה

חצי קופסה של ממרח לוטוס

הוראות הכנה

לפירורי לוטוס

מפוררים את עוגיות הלוטוס היטב, ממיסים חמאה במיקרוגל ומערבבים עד שכל הפירורים רטובים.

משטחים את הפירורים לתחתית תבנית היטב ומכניסים למקפיא.

לעוגת הגבינה

בקערת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר ופודינג וניל עד לקצף יציב. מוסיפים בהדרגה גבינה לבנה, שמנת מסקרפונה ותמצית וניל.

משטחים את עוגת הגבינה מעל לפירורי הלוטוס שישבו במקפיא. מכסים את התבנית ומכניסים למקרר ל-4 שעות לפחות.

לקרם ממרח לוטוס

לאחר 4 שעות שהעוגה התייצבה ממיסים במיקרוגל ממרח לוטוס, מעבירים לשקית זילוף ומקשטים או שפשוט מורחים את הלוטוס מעל לעוגה.

מקשטים ב-2 עוגיות לוטוס שלמות במרכז העוגה.

מתכוננים להכין את העוגה? תציצו בטיפים הבאים:

  1. לאחסון העוגה שומרים אותה במקרר עד להגשת העוגה.
  2. אם אוהבים עוגה פחות מתוקה אפשר לוותר על הסוכר לגמרי ולהוסיף חצי כוס חלב במקום.
  3. לשדרוג העוגה ניתן לשלב עוגיות לוטוס שלמות: לאחר הכנת עוגת הגבינה יש להציב את עוגיות הלוטוס עומדות בחלקים שונים בעוגה.

עוד כמה דברים מעניינם להכנה עם לוטוס:

 

שתפו את המתכון >>

12 דירוגים וחוות דעת

דפנה

09/11/2018

האם ניתן להחליף את המסקרפונה בגבינת שמנת רגילה? (יש לי של נפוליאון)

לינוי

09/06/2018

ואוו ! עוגה מושלמת. יצא נדיר

פנינה

11/01/2018

עוגה מדהימה וקלה ממש להכנה!!!! הכנתי והיא גרפה אין סוף של מחמאות

פסי

08/07/2017

עוגת לוטוס מ-ע-ו-ל-ה!!

foodisgood

18/06/2017

היי אירית,
בהחלט אפשר לשים גבינה 5% במקום 9%.

אירית

29/05/2017

היי מה גודל התבנית?

אירית

26/05/2017

אפשר לשים גבינה 5% במקום 9% ?

נועה

10/10/2016

ניתן להחליף את גבינת המסקרפונה? אם כן במה?

דיקלה

02/06/2016

באיזה תבנית להכין?

foodisgood

08/05/2016

היי תמר, זו בדיוק הכוונה.

תמר

04/05/2016

מה הכוונה בגביע שמנת מסקרפונה? אני מכירה גבינת מסקרפונה של גד- לזה הכוונה?
תודה

סנון

25/04/2016

עוגה מטריפה!! שווה להכין
אפילו המרתי את עוגיות הלוטוס בביסקוויט והציפוי בשוקולד מריר + שמנת מתוקה ויצא אגדי!

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00