FoodisGood

הצטרפו לקהילה שלנו (+450K חברים) ברשתות החברתיות!


עוגת לוטוס: עוגת גבינה קרה עם ממרח לוטוס

על ידי רונית סעדה  

מתכון קל מאוד לעוגת גבינה מתוקה ללא אפייה. בסיס פירורי לוטוס עם מילוי עוגת גבינה קרה ושכבת קרם לוטוס מעל. מומלץ מאוד להכין לשבת.

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
  • 30 דקות

    30 דקות

  • תבנית 26 או 28

מצרכים למתכון

לבסיס

250 גרם עוגיות לוטוס

100 גרם חמאה

לעוגת גבינה

2 שמנת מתוקה

גביע גבינה לבנה 9%

גביע גבינת שמנת מסקרפונה

חצי כוס סוכר או אבקת סוכר

1 חבילת פודינג וניל

כפית תמצית וניל

לשכבה עליונה

חצי קופסה של ממרח לוטוס

הוראות הכנה

לפירורי לוטוס

מפוררים את עוגיות הלוטוס היטב, ממיסים חמאה במיקרוגל ומערבבים עד שכל הפירורים רטובים.

משטחים את הפירורים לתחתית תבנית היטב ומכניסים למקפיא.

לעוגת הגבינה

בקערת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר ופודינג וניל עד לקצף יציב. מוסיפים בהדרגה גבינה לבנה, שמנת מסקרפונה ותמצית וניל.

משטחים את עוגת הגבינה מעל לפירורי הלוטוס שישבו במקפיא. מכסים את התבנית ומכניסים למקרר ל-4 שעות לפחות.

לקרם ממרח לוטוס

לאחר 4 שעות שהעוגה התייצבה ממיסים במיקרוגל ממרח לוטוס, מעבירים לשקית זילוף ומקשטים או שפשוט מורחים את הלוטוס מעל לעוגה.

מקשטים ב-2 עוגיות לוטוס שלמות במרכז העוגה.

טיפים להכנת עוגת לוטוס מושלמת:

  1. לאחסון העוגה שומרים אותה במקרר עד להגשת העוגה.
  2. אם אוהבים עוגה פחות מתוקה אפשר לוותר על הסוכר לגמרי ולהוסיף חצי כוס חלב במקום.
  3. לשדרוג העוגה ניתן לשלב עוגיות לוטוס שלמות: לאחר הכנת עוגת הגבינה יש להציב את עוגיות הלוטוס עומדות בחלקים שונים בעוגה.

עוד מתכונים לעוגות גבינה מעולות:

עוד כמה דברים מעניינם להכנה עם לוטוס:

13 דירוגים וחוות דעת

דלית

קלה מאד להכנה אפילו למתחילה כמוני, יצאה מתוקה מידי לטעמי..חבל שראיתי את הטיפ של לוותר על הסוכר אחרי..

דפנה

האם ניתן להחליף את המסקרפונה בגבינת שמנת רגילה? (יש לי של נפוליאון)

לינוי

ואוו ! עוגה מושלמת. יצא נדיר

פנינה

עוגה מדהימה וקלה ממש להכנה!!!! הכנתי והיא גרפה אין סוף של מחמאות

פסי

עוגת לוטוס מ-ע-ו-ל-ה!!

היי אירית,
בהחלט אפשר לשים גבינה 5% במקום 9%.

אירית

היי מה גודל התבנית?

אירית

אפשר לשים גבינה 5% במקום 9% ?

נועה

ניתן להחליף את גבינת המסקרפונה? אם כן במה?

דיקלה

באיזה תבנית להכין?

היי תמר, זו בדיוק הכוונה.

תמר

מה הכוונה בגביע שמנת מסקרפונה? אני מכירה גבינת מסקרפונה של גד- לזה הכוונה?
תודה

סנון

עוגה מטריפה!! שווה להכין
אפילו המרתי את עוגיות הלוטוס בביסקוויט והציפוי בשוקולד מריר + שמנת מתוקה ויצא אגדי!

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.