המתכון הזה לסלט חסה ועגבניות שרי הוא אחד האהובים עלינו – הוא קליל ומרענן, אבל הוא עדיין נראה ומרגיש חגיגי ומתאים כמעט לכל ארוחה! בנוסף, את הסלט הזה מכינים גג ב-10 דקות עבודה, אז הוא מושלם גם אם אין לכם הרבה זמן. ניתן לשדרג, לשנות ולגוון את הסלט בכל פעם!
זמן עבודה: 10 דקות | סלט גדול
מצרכים:
- 1 חסה ערבית שטופה היטב או שילוב של סוגי חסה שונים
- 20 עגבניות שרי חצויות
- 1 בצל סגול – פרוסות דקות (עדיף במנדולינה)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- אפשר לשדרג עם: אגוזי מלך קצוצים גס, צנוברים קלויים, חמוציות מיובשות או טריות, פלפל אדום טרי ועוד ירקות שאוהבים..
הוראות הכנה:
- בקערה גדולה מערבבים חסה, עגבניות שרי ובצל סגול.
- בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
- שופכים את הרוטב על הסלט שבקערה, מערבבים וטועמים, מתקנים טעמים ומגישים טרי.
*שימו לב – סלט חסה ועגבניות שרי צריך להגיש כשהוא טרי – הוא לא יכול לחכות במקרר יותר מחצי שעה גג, אחרת כל הפריכות של החסה תיעלם.