כדורי גבינה בציפוי מטריף

זמן עבודה: 10 דקות | 25 כדורים

מצרכים:

• 1 גביע גדול של ממרח גבינת שמנת מלוחה 30% שומן
• 1/4 כוס חמוציות מיובשות
• 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק (אפשר להחליף באגוזי מלך או תערובת אגוזים לבחירתכם)
• מקלות בייגלה / גריסיני או קרקרים עגולים מלוחים

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
2. בצלחת שטוחה מערבבים חמוציות עם פטרוזיליה ואגוזים קצוצים.
3. משתמשים בכף גלידה ובעזרתה יוצקים כדורים מממרח הגבינה.
4. מניחים את כדור הגבינה ישירות על תערובת הציפוי ומגלגלים בעדיפות לציפוי אחיד, מעבירים לתבנית.
5. מחדירים מקל בייגלה או גריסיני קטן במרכז כל כדור. שימו לב – אם אין ברשותכם מקלות בייגלה ניתן להניח כל כדור גבינה על גבי קרקר עגול.
6. אופים את הכדורים בתנור החם למשך 2-3 דקות ולא יותר.
7. מסדרים את הכדורים בצלחת הגשה ומניחים במרכז השולחן.

עוד מנות ראשונות לשבועות:

• מרק בצל מקורמל
• גלילות חצילים במילוי גבינה
• קרקר גבינה קריספי בהכנה ביתית