תפריט

הכי מעניינים




אפייה ומתוקים

מדריכי בישול




אוספי מתכונים

בריאות, דיאטה ואורח חיים

ניקיון ותחזוקת המטבח

סלט סלק חי חריף אש

על ידי המטבח של שרית  

17/02/2015

4.0 3

סלק הפך לאחד המאכלים האהובים בביתי. אחרי ההצלחה של סלט הגזר החריף אלתרתי סלט סלק חי חריף בלי הרתחה בכלל. הסלט יצא טעים כל-כך. מומלץ מאוד להוסיף טעם לארוחה ולפתוח את התיאבון.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 20 דקות
  • 20 דקות

    20 דקות

  • סלט בינוני

מצרכים למתכון

2 סלקים גדולים

מיץ מלימון שלם

חצי פלפל ירוק חריף (אני שמתי 3/4 לחריף אש)

כפית מלח

2 כפות שמן קנולה או שמן זית

כף חומץ

2-3 שיני שום פרוסות

הוראות הכנה

את הסלקים קולפים ומורידים להם את הראשים.

חוצים לשניים כדי שתהיה אחיזה טובה ופורסים לרצועות דקות מאוד (אני השתמשתי בקולף מיוחד שיוצר רצועות אבל ניתן להשתמש גם בסכין.

מניחים את רצועות הסלק בקערה יחד עם טבעות פלפל חריף.

מתבלים בשמן, שום, מלח, חומץ ולימון ומערבבים היטב.

מכסים את הקערה ומניחים במקרר עד להגשה.

מוציאים, מוסיפים קצת פטרוזיליה קצוצה ומגישים.

למי שאוהב - מומלץ להוסיף לסלט מעט פטרוזיליה קצוצה לפני הכנסתו למקרר.

שמירה ושיתוף

אולי יעניין אותך...

תגובות פייסבוק

00:00

3 דירוגים וחוות דעת

לימור

07/07/2017

אני מוסיפה לזה מעט חומץ בלסמי במקום חומץ ,מלח גס ורצועות פרמיזן.מעולה.

יצחק נעמד

02/03/2016

הסלק לא מבושל?

קיה וולף

11/02/2016

ואי זה סלט פצצה !!! אהבתי רצח תודה רבה 🙂

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

סרטונים מעוררי תיאבון

FoodisGood