מאפינס מתוק, בריא וקל להכנה שמשלב שיבולת שועל, חמאת שקדים ועוד כמה מרכיבים בריאים שיחד יוצרים מאפה מתוק נהדר לארוחת בוקר / ערב / ביניים זריזה ומשביעה.
מתכון למאפינס שיבולת שועל (קוואקר)
מצרכים:
(מצרכים ל-4 מאפינס גדולים)
- 3 כוסות שיבולת שועל
- 1 וחצי כוסות חלב שקדים
- 2 ביצים טרופות
- 2 כפות חמאת שקדים
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- 1/4 כוס אוכמניות
*טיפ: אפשר וכדאי להכפיל כמויות להכנת 8 מאפינס, הם נשמרים הטב במקרר למשך 3 ימים.
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל 175 מעלות.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה.
- משמנים 8 תבניות מאפינס וממלאים את התבניות בבלילה באופן שווה, כך שהיא מגיעה ל- 3/4 גובה שקע התבנית.
- אופים בתנור במשך 30 דקות.
- מוציאים, מצננים ומגישים לצד פירות חתוכים ויוגורט.
