FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

צ'יפס חצילים קריספי מטריף

אתם תופתעו לגלות שהצ'יפס הקריספי הזה עשוי מחצילים! חציל זהוב ופריך עטוף בפירורי לחם וגבינה מגוררת. מגישים לצד קטשופ, מיונז או יוגורט יווני. לגרסת הפרווה משמיטים את הגבינה.

מתכון לצ'יפס חצילים

זמן הכנה: 35 דק' | זמן אפייה: 10 דק' | סה"כ: 45 דק'

מצרכים:

  • 2 חצילים
  • 1 וחצי כוסות פירורי לחם איכותיים
  • 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 2 ביצים
  • 1/2 כפית מלח
  • שמן לשימון

הוראות הכנה:

  1. מתחילים עם החצילים: מסירים את קצוות אבל משאירים את הקליפה.
  2. חותכים לעיגולים בעובי של 1.5 ס"מ. מעבירים למסננת, מפזרים מעל 1/2 כפית מלח, מערבבים היטב ונותנים לחציל להגיר נוזלים עשרים דקות.
  3. מחממים את התנור ל – 220 מעלות, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומשמנים.
  4. מערבבים פירורי לחם, גבינה מגוררת, אבקת שום ופלפל שחור.
  5. מעבירים לשקית פסגור (ריצ'רץ') או לשקית גדולה ועבה.
  6. טורפים את הביצים בקערה.
  7. מייבשים את החציל בנייר סופג וחותכים כל עיגול למקלות צ'יפס, ברוחב של כ – 2 ס"מ.
  8. טובלים את הצ'יפס בביצה, בכל פעם כמות קטנה. מצפים מכל הכיוונים.
  9. מעבירים לשקית פירורי הלחם ומנערים את השקית עד לציפוי אחיד.
  10. מוציאים מהשקית, מנערים בעדינות להורדת פירורים מיותרים ומניחים בשכבה אחת על תבנית האפייה.
  11. חוזרים על הפעולה עד שכל חתיכות החצילים מוכנות.
  12. מזלפים שמן על הצ'יפס ואופים כ – 5 דקות עד שהצ'יפס מקבל צבע חום-זהוב.
  13. הופכים את הצ'יפס ואופים 5 דקות נוספות.
  14. מוציאים, מעבירים לצלחת ומגישים חם לצד רוטב שאוהבים.
    בתאבון!

עוד מתכוני חצילים טעימים במיוחד:

💕 אולי יעניין אותך...
fried apple pie
3 קינוחים עם תפוחי עץ לראש השנה
סיר טיגון ללא שמן | תמונה: shutterstock
סיר טיגון ללא שמן: איך הוא עובד ולמי הוא שימושי?
Honey popcorn
פופקורן מתוק עם דבש • מתכון קל
Madeleines
מתכון לעוגיות מדלן מנצחות
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
chocolate-mousse-for-passover
5 קינוחי שוקולד כשרים לפסח למתוק שאחרי הארוחה
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
best-chametz-recipes
20 מתכונים מומלצים לחיסול החמץ!
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
classic-matzah-cake
עוגת מצות קלאסית עם שכבות שוקולד
דילוג לתוכן