עוגת שוקולד רכה רכה ללא מוצרי חלב

זמן עבודה: 10 דקות | תבנית: עגולה 26 / מלבנית בינונית / 2 תבניות אינגליש קייק קטנות.

מצרכים:

מצרכים לעוגה:

• 1/2 כוס שמן
• 1.5 כפות חומץ
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1 ורבע כוסות מים
• 2 ביצים
• 1.5 כוסות קמח
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 3/4 כוס קקאו
• 1.5 כוסות סוכר לבן

לציפוי:

• 4 כפות קקאו
• 6 כפות סוכר
• 6 כפות מים חמימים
• 1/4 כוס שמן

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה גדולה מערבבים את כל המצרכים הרטובים לפי הסדר וטורפים לבלילה אחידה.
3. מנפים פנימה את כל החומרים היבשים לפי הסדר וטורפים קלות בין מצרך למצרך.
4. מערבבים הכל לכדי בלילה ללא גושים ויוצקים לתבנית משומנת.
5. אופים בתנור החם למשך 45 דקות ומוציאים לקירור בטמפרטורת החדר.
6. בבן מארי (סיר בתוך סיר עם מים חמים) מערבבים את כל מצרכי הציפוי עד להמסה ויוצקים על העוגה המוכנה לאחר צינון.

עוגות השוקולד שאסור לכם לפספס:

1. עוגת שוקולד לילדים
2. עוגת שוקולד פרווה
3. עוגת שוקולד ללא גלוטן