FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

רסק עגבניות ביתי וקל להכנה (מתאים גם להקפאה)

במקום לקנות מכינים לבד רסק עגבניות ביתי טעים במיוחד. הרסק הביתי שימושי בדיוק כמו רסק העגבניות הקנוי ומתאים לתבשילים שונים, פיצה, , קציצות ועוד.. כדאי להכין את הרסק מעגבניות שהתעייפו ונשארו במקרר כך גם מנצלים את העגבניות וגם נהנים מרסק ביתי מעולה.

מתכון לרסק עגבניות ביתי

מצרכים:

  • 2 ק"ג עגבניות אדומות בשלות
  • 1 בצל גדול
  • 5 שיני שום כתושות
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כף מלח
  • 2 כפות פפריקה אדומה
  • 1/2 כפית פלפל שחור

הוראות הכנה:

  1. חותכים את העגבניות והבצל לרבעים ומעבירים לסיר גדול.
  2. מוסיפים שום ושמן ומערבבים.
  3. מבשלים מכוסה על אש בינונית נמוכה כחצי שעה, עד שהעגבניות מתרככות.
  4. מוסיפים את התבלינים וממשיכים לבשל 10 דקות נוספות. מערבבים מידי פעם. ניתן לבשל בלי מכסה לקבלת רסק סמיך יותר.
  5. כאשר הנוזלים הצטמצמו במידה הרצויה מצננים מעט וטוחנים בעזרת בלנדר מוט, עד לקבלת מרקם חלק.
  6. טועמים ומתקנים תיבול בהתאם לצורך.
  7. מעבירים לצנצנת גדולה, שופכים מעל שכבת שמן לשמירת הטריות, סוגרים היטב ושומרים במקרר עד 3-4 .
  8. להקפאת הרסק יש לחלק לכלים קטנים או שקיות הקפאה ולסגור היטב.
    בתאבון!

עוד מתכונים לרטבים ביתיים נהדרים:

🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
easy-passover-breakfasts-for-kids
5 ארוחות בוקר לילדים בפסח בקלי קלות
passover-latkes-pic
מתכון: לטקעס לפסח • לביבות קמח מצה ב-5 דקות
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
passover-dinner-recipes
ארוחת ערב בפסח • 12 מתכונים שעושים את העבודה
pancake-recipe-for-passover
פנקייק כשר לפסח • מתכון קל ומנצח
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
chocolate-espresso-cake
עוגת שוקולד-קפה בלי טיפת קמח
passover-casseroles-recipes
פשטידות לפסח: פטריות, תירס וגם פשטידת מצות
דילוג לתוכן