תבנית קוגלהוף, או איך שאוהבים לכנות אותה – התבנית עם החור באמצע, היא תבנית גרמנית מסורתית שמשמשת לאפיית עוגות ומאפים מתוקים בעיקר.
הטריק לחילוץ מוצלח של עוגה מתבנית קוגלהוף:
1. משמנים היטב את התבנית ולאחר השימון מפזרים סוכר בצורה אחידה.
2. לאחר אפיית העוגה נותנים לה להתקרר היטב ורק לאחר מכן הופכים את התבנית.
3. אחרי שהופכים את התבנית דופקים קלות על כבי התבנית עם כף עץ, זה אמור לשחחרר את העוגה בלי מאמץ.
מתכונים לעוגות בתבנית קוגלהוף
עוגת גזר עם כדורי שוקולד אליפות!
עוגת הגזר הכי טעימה שתכינו אי פעם! מתכון קל וטעים במיוחד לעוגת גזר עם הפתעת כדורי שוקולד פאדג' ברזיאלים. זהירות! ממכר.
עוגת טחינה עם חלווה וסילאן
עוגת טחינה היא עוגה בחושה, קלה להכנה, טעימה וגם בריאה. עוגה שמתאימה לכוס נס בבוקר וגם לאירוח. כדאי להכין לפחות פעם אחד כדי לטעום. העוגה משלבת חלווה וסילאן לטעם עשיר במיוחד.
עוגת תפוז שוקולד ב-5 דקות עבודה
מתכון טוב לעוגת תפוזים הוא מתכון חובה בספר המתכונים שלכם. בכל מאורע, בכל זמן – עוגת תפוזים תעשה את העבודה. עוגת תפוזים בחושה עם שוקולד שמכינים בצ'יק!
עוגת דבש בחושה
עוגות דבש אמנם מתקשרות ישירות לראש השנה, אך הן מתאימות לכל ימות השנה. מתכון פשוט וטעים לעוגת דבש פרווה עם שקדים. עוגה מושלמת לאירוח.
עוגת בננות בחושה שמכינים בקערה אחת
העוגה שמשלבת בננות, קוקוס, צימוקים אגוזים ושוקולד. ניתן להוסיף או להשמיט תוספות לפי טעם אישי. עוגת הבננה ניתנת להכנה בתבנית קוגלהוף, אינגליש קייק גדולה, בתבנית עגולה או בכל תבנית אחרת.
עוגת סברינה מקצועית כמו בצרפת
עוגת סברינה היא בעצם עוגת שמרים טבולה בסירופ סוכר ורום. לעוגות סברינה מגוון אופציות וגרסאות, אבל סברינה כזאת עוד לא ראיתם. אמנם העוגה דורשת מעט ידע מוקדם באפייה, אבל במעקב מדויק אחר ההוראות כל אחד יוכל להכין את העוגה הנפלאה הזאת.
