מתכון לחלקי עוף בתנור ממולאים בבורגול

מתכון לעופות בהיריון - חלקי עוף ממולאים במלית של בורגול עם בצל מטוגן וכל טוב. מתכון מעולה לארוחת שבת מושקעת וטעימה במיוחד.

מצרכים למתכון

8 חלקי עוף (שוק וירך)

תבלינים: פלפל שחור, בהראט, מלח, כורכום, פפריקה אדומה, שמן, פטרוזיליה יבשה ירוקה, אבקת מרק

2 כפות גדושות דבש

2 שיני שום כתוש

כוס בורגול עבה שטוף ומושרה במים רותחים עד שהם נספגים

1 בצל קצוץ מטוגן עד להזהבה

מלח

1 כפית קינמון

אבקת מרק

מעט בהראט

פלפל שחור וגם גרוס

מסדרים את העופות בתבנית ומוסיפים את כל התבלינים יחד עם שמן, שום ודבש. מערבבים היטב ומצפים את חלקי העוף מכל הכיוונים

לאחר צינון הבצל והבורגול מערבבים את כל מצאכי המלית יחדיו, טועמים ומתקנים טעמים לפני מילוי העופות.

מרימים את העור בעדינות וממלאים בבורגול למלא הרבה, לא לפחד. אפשר לנעוץ בקצוות קיסם.

מסדרים על מגש חד פעמי, מפזרים מעל קצת שומשום ופטרוזיליה יבשה, אפשר גרגירי חרדל.

מוסיפים 1/3 כוס מים, מרססים מעט שמן, מכסים בנייר כסף ולתנור 190 מעלות עד להזהבה.

אוהבים בורגול? אל תפספסו:

מבשלים בריא בעזרת המדריכים הבאים:

ביבה

מתכון אליפות!
אני גם מכינה את הבורגול בכמות גדולה יותר וזה טעים כתוספת

שירי

חלקי העוף הממולאים יצא מדהים, מנה קלה ויחד עם זאת מאוד מרשימה וטעימה כל אחד חייב לנסות אותה בני משפחתי אהבו מאוד,תודה רבה על המתכון********

סול אורן

מעולה וטעים

סול אורן

מתכון מעולה. הוספתי לבורגול עגבניות קצוצות.

מיכל

ואוו- אני ממש לא בשלנית ואני בשוק שיצא לי משהו כל כך טעים! מתכון קל ומעולה!

שרה ניר

מתכון מעולה.ליקקנו את כל תבנית העופות.התבלינים עם העוף ו,בורגול ממש טעים.
תודה על המתכון.