עוגת גבינה אוריאו ללא אפייה

הוראות הכנה

ממיסים את החמאה במיקרוגל ומערבבים עם פירורי עוגיות אוריאו. משמנים תבנית עגולה 26 עם קצת חמאה ואליה מוסיפים את פירורי האוריאו. מהדקים היטב עם כוס ומכניסים למקפיא.

בקערת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר ופודינג וניל עד לקצף יציב. מוסיפים בהדרגה גבינה לבנה, שמנת מסקרפונה ותמצית וניל. מפוררים 13 עוגיות אוריאו (עם המילוי) ומקפלים לתוך עוגת הגבינה עד שהעוגיות מתפזרות באופן שווה.

יוצקים את עוגת הגבינה מעל לפירורי האוריאו שישבו במקפיא. מכסים את התבנית ומכניסים למקרר ל-6 שעות לפחות, עדיף להניח במקרר לילה שלם, כך מתקבל טעם מושלם ועגה קלה לחילוץ מהתבנית.

ניתן גם לפזר עוגיות אוריאו מעל לעוגה, אך מומלץ שלא להגזים בטעם האוריאו.