עוגת נס קפה מתוקה – מתכון בטוח
על ידי FoodisGood עוגות
המתכון של ליאת וענונו מ"קצפת ודובדבן" לעוגת נס קפה קלה להכנה. עוגה יפה וטעימה במיוחד לצד הקפה של הבוקר.
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
30 דקות
20 דקות
50 דקות
- תבנית קפיצית קוטר 26
מצרכים למתכון
לבסיס העוגה
4 חלמונים
4 חלבונים
1/2 כוס סוכר
4 כפות שמן
1/2 כוס קמח תופח
4 כפות קקאו
1 סוכר וניל
1 כוס מים + כף נס קפה + 3 כפות סוכר
לקצפת
2 שמנת מתוקה
2 סוכר וניל
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס חלב
לקישוט העוגה
חצי חבילת שוקולד מריר
סירופ מייפל
הוראות הכנה
מכינים את בסיס העוגה
את החלבונים מקציפים עם סוכר עד לקבלת קצף יציב.
את החלמונים מערבבים עם השמן ומקפלים לתוך הקצף.
בקערה נפרדת מערבבים קמח תופח עם קקאו וסוכר וניל.
לאחד את 2 הקערות בעדינות בתנועות קיפול.
לאפות את בסיס העוגה בתבנית קפיצית 26 בחום של 180 מעלות, עד שקיסם במרכז העוגה יוצא נקי.
לאחר האפייה לקרר מעט את העוגה ולהרטיבה בעדינות בכוס המים המעורבבת עם נס קפה וסוכר.
מכינים קצפת
להקציף יחדיו 2 שמנת מתוקה עם סוכר הוניל, אינסטנט פודינג וחלב עד לקבלת קצפת יציבה. לשטח מעל לעוגה בעדינות.
מקשטים בשוקולד מריר
מכניסים קוביות מחצי חבילת שוקולד מריר לשקית ניילון (שקית אוכל) וסוגרים היטב. וממיסים בחצי כוס עם מים חמים. לאחר מכן מחוררים חור קטן בשקית ומציירים פסי שוקולד על גבי הקצפת.
מזלפים מעט סירופ מייפל ומגישים.
אנחנו מבינים שאתם בעניין של עוגות קפה, או עוגות ליד הקפה, כך או אחרת אתם תאהבו את שלושת מתכוני עוגות הקפה הבאות
למה שלא תפנקו את עצמיכם בעוד קינוח ליד הקפה? >> עוגת לוטוס משגעת שחייבים להכיר
36 דירוגים וחוות דעת
דוריס דלאל
שוס של עוגה. מצרכים זמינים בבית נטרפה בקלות . שמתי אגוזי מלך מעל . פשוט קיבלתי מחמאות מכל עבר.מתכון מנצח.!!!!
אורלי
תודה תודה ושוב תודה על המתכון המדהים הזה. עוגה הזאת הפכה להיות עוגת הבית שלי ועושה אותה בכל הזדמנות לכל אירוע וסתם לשישי שבת. קלה מאוד להכנה וכובשת, כולם רוצים לתאום עוד ועוד…
נעה
הי לימור,
האם אפשר לשים שתי שמנת להקצפה במקום לבישול?
תודה!
שלמה
איך אפשר להפוך את העוגה הזאת מחלבית לעוגה פרווה
שלמה
היי העוגה הייתה מדהימה וטעימה מאוד אבל יש לי שאלה האם יש אפשרות להחליף את הקמח התופח לקמח ללא גלוטן???
יעל
העוגה יוצאת מעולה! ניזללת בדקות רצוי להכפיל כמויות!!! טעימה סוף הדר ך תודה לך על מתכון מוצלח!
אורי
העוגה יצאה מדהים!!!
הכנתי אותה ליום ההולדת של אבי (אני בן 14) העוגה היתה מצוינת ולא מסובכת
לינוי
עוגה מושלמת!! הכנתי כמה פעמים וקיבלתי רק שבחים!!
שלי
מאוד טעימה! תודה רבה:)
היי אלינור,
הקצפת לא אמורה להיות נוזלית, אולי הקצפת יותר מידי?
אלינור
אחרי ששמים את הקצפת מה לעשות? זה יוצא מדי מדי נוזלי.. להקפיא? תודה
שיר
עוגה 100ממת!!! יצאה טעים מאד,תודה
היי חני,
ניתן להקפיא את העוגה ונשמרת נהדר במקרר עד 4 ימים.
חני
האם ניתן להקפיא את העוגה? כמה זמן אפשר לשמור במקרר?
זהרה חלבי
עוגה נהדרת , מתכון קל , טעימה ומרשימה
שירן
עוגה מוצלחת ביותר!!!!
שירן
היי
האם להרטיב את העוגה בכוס מים רותחים או מהברז?
והאם לשפוך הכל על העוגה??
תודה
אווה
היי אם אני רוצה לעשות את העוגה במינון כפול בתבנית ענקית 40 ×30 זה אפשרי ?
חוה
עוגה מעולה. יוצא מעולה עם התחתית עוגה בחושה.
רויטל
היי, העוגה נשמעת נפלא 🙂
מעוניינת להכין אותה בתבנית 24
אשמח לכמויות מתאימות.
תודה!
היי חן,
המתכון מתאים לתבנית 26, אמורות לצאת כ-2 תבניות אינגליש קייק.
חן
רציתי לברר אם אני רוצה לאפות באינגליש קייק- כמה תבניות יוצא מהכמות שרשמת?
היי לימור,
אפיית התחתית כ- 35 דקות
לימור
שלום, כמה זמן צריך לאפות את העוגה? תודה
שרית
עוגת משגעת! במקום חלב אני שמה ריץ קפה
מורן
עוגה נהדרת! קלה להכנה יפה והכי חשוב טעימה!
האם ניתן להאריך את זמן השהייה שלה באוויר העולם? היא נגמרת מהר מידי 😉
אלין
העוגה הקבועה שלי..הכי טעימה שיש!
ליטל
עוגה מעולה!!! התחסלה ביום אחד
Efrat Kahana
עוגה נהדרת ומרשימה. גמרו עליה את ההלל למרות שהכנתי בגרסת הפרווה. יוצאת נמוכה. חבל. הוספתי לבצק כפית אבקת אפיה והיא יצאה אוורירית. תודה רבה!
אביבה
העוגה טובה אבל יוצאת.נמוכה
היי נועה,
לעוגה פרווה ניתן להחליף את החלב במים ואת השמנת המתוקה בשמנת צמחית.
נועה
האם אפשר להחליף את החלב במים? לעוגה פרווה?
מיכל ב
עוגה פשוטה להכנה, יפה להגשה וטעימה טעימה. אני ובעלי אהבנו מאוד.תודה
מלכי
העוגה מטריפה הילדים והמשפחה פשוט חיסלו אותה בדקות.. ממליצה לפזר שברי אגוזים לקישוט ולהגיש קר מאוד מומלץ!
ורד
עוגה ממש טובה. מומלץ בחום
אמיר גולן
עוגה מדהימה! תודה יצא טעים מאוד