בורגול עם עוף ואטריות בסיר אחד
על ידי המתכונים של אורה ארגוב מתכונים בריאים, עוף, עיקריות, תוספות
תבשיל קל, טעים ובריא של בורגול, עוף ואטריות שמכינים בסיר אחד בלבד. ארוחת צהריים קלה להכנה, צבעונית וטעימה במיוחד.
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 50 דקות
-
30 דקות
1 שעה 20 דקות
1 שעה 50 דקות
- 5 סועדים
הוראות הכנה
בסיר רחב וגדול נטגן את האטריות ב-2 כפות שמן, נטגן תוך כדי ערבוב בלתי פוסק עד שהאטריות משחימות. נוציא את האטריות לצלחת.
נחמם באותו הסיר עוד כף שמן ונטגן את הבצלים עד שהם הופכים שקופים, נוציא את הבצלים לצלחת נפרדת.
נחמם עוד 5 כפות שמן ונטגן היטב את העוף עד להזהבה יפה משני הצדדים, כ- 10 דקות טיגון עם מכסה.
נוסיף לסיר 2 כוסות מים רותחים, נביא לרתיחה, ננמיך ללהבה בינונית ונבשל את העוף עד שהנוזלים מתאדים, כ- 45 דקות בישול.
נברור ונשטוף את הבורגול, נוסיף אותו מעל לעוף יחד עם 4 כוסות מים רותחים, גזר מגורד ותבלינים.
נביא לרתיחה, ננמיך ללהבה נמוכה, נכסה עם מכסה ונבשל את התבשיל עד שהנוזלים מתאדים והבורגול מוכן.
נסיר מהאש, נשאיר עוד 15 דקות עם מכסה.
נוסיף לסיר את הבצל והאטריות, נערבב מעט ולאחר מכן נגיש חם.
מומלץ >> אוסף מתכונים לתבשילי עוף מנצחים!
אוהבים בורגול? אל תפספסו:
מבשלים בריא בעזרת המדריכים הבאים:
שיתוף >>
2 דירוגים וחוות דעת
סיגל
21/07/2017
בבישול הראשון של העוף המים לא מתאדים לגמרי. ואחר כך עוד להוסיף 4 כוסות ??? זה לא הרבה מידי מים ???
נליה
11/05/2016
הבורגול יצא ממש טעים אבל העוף יצא לבן היה נראה כאילו לא מבושל
7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.
קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!
מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!
