עוגת דבש אוורירית קלה להכנה
על ידי סילביה פינוקים מהמטבח שלי עוגות
כמה פשוטה, ככה היא טעימה! עוגת דבש אוורירית שכל אחד יכול להכין. עטפו יפה ויש לכם מתנת חג מעולה כמתארחים בראש השנה.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה
20 דקות
40 דקות
1 שעה
- תבנית אינגליש קייק
מצרכים למתכון
לעוגה
3 ביצים מופרדות
1/2 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
1/2 כוס דבש
1/4 כוס שמן
1 כפית נס קפה
1/2 כוס מים רותחים
1/4 1 כוס קמח
1 שקית אבקת אפייה
1 כפית קינמון (לא חייב)
לקישוט
אבקת סוכר
הוראות הכנה
בכוס קטנה נערבב מים רותחים עם נס קפה ונניח לצינון בצד.
לקערה גדולה ננפה קמח ונערבב עם אבקת אפייה וקינמון.
בקערת המיקסר נקציף יחדיו חלבונים, סוכר וסוכר וניל לקצף יציב.
נוסיף את החלמונים, בזה אחר זה, ונמשיך להקציף עד להטמעה ולא יותר מידי.
לתערובת הביצים נוסיף שמן, דבש ונס קפה ונקציף מעט מאוד.
נוסיף את תערובת הקמח בהדרגה ותוך כדי בחישה רק עד שהקמח נעלם ולא יותר מידי.
ניצוק את בלילת העוגה לתבנית משומנת ונאפה בתנור חם 180 מלות כ-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
נצנן את העוגה ונפזר אבקת סוכר.
2 דירוגים וחוות דעת
שני
עוגה ממש טובה וטעימה ואכן אוורירית! לגבי התבנית לא ממש מתאים לאינגלישקייק כי יש קצת יותר בלילה. אני הכנתי בתבנית קצת יותר גדולה. לגבי זמן האפייה לי לקח 15 דקות(!!!). הכנתי בטוסטר אובן אולי בגלל זה. לסיכום אחלה עוגה! שנה טובה ומתוקה!
אילה
עוגה באמת טעימה
אבל בתבנית אחת של אינגליש קייק?
עשיתי בתבנית רגילה אבל העוגה ירדה
אשמח להחכים.