מבחר מתכונים חגיגיים וטעימים לארוחת ראש השנה 2020 מוצלחת: סלטים, חלות, עיקריות, תוספות, קציצות, דגים, קינוחים, עוגת דבש לראש השנה ועוד המון מאכלים לארוחת החג.
מתכון פשוט וקל להכנת דג מרוקאי חריף מסורתי טעים במיוחד, מעולה כמנת פתיחה לארוחות שישי או כמנה עיקרית מושלמת להגשה לאורחים. דג מרוקאי מעולה בתנור, בתוספת חריפות מתקתקה.
על ידי FoodisGood
את המתכון הבא כל מארח חייב להכיר! אורז עם תערובת של פירות יבשים ופיצוחים ברוטב מתקתק של סילאן, סוכר וקינמון. מנה קלה וסופר טעימה.
על ידי FoodisGood
החג הראשון בשנה מתקרב וזו בהחלט סיבה מספיק טובה להתפנק בעוגת תפוחים ושוקולד עסיסית.
על ידי FoodisGood
ראש השנה בדרך וזה תירוץ מצוין "לנסות" שוב את חלת הדבש שלי שאני כל-כך אוהבת. קלאסית, נקייה, רכה וטעימה. החלות מתאימות גם לשבת ומשמשות כחלות מתוקות מדהימות.
לחם פרנה מרוקאי אמיתי מומלץ לאפות על גבי חלוקי נחל או אבן שמוט, אך ניתן גם להכין לחם פרנה מצוין על גבי תבנית אפייה רגילה. לחם שהולך מעולה עם דגים חריפים או עם כל מנה מלאה ברוטב.
על ידי FoodisGood
אין כמו חלות של בית לשבת! הן טריות וטעימות יותר ותמיד ממלאות את הבית בריח מעולה של אפייה. המתכון לחלות של שושי הלפרין ידוע בהיותו מתכון בטוח שתמיד מצליח, נסו ולא תתחרטו.
על ידי FoodisGood
מתכון לסלט קולסלאו קלאסי בעשר דקות עבודה, מהיר ופשוט להכנה. סלט מרענן בשילוב כרוב, גזר ורוטב חמצמץ, מעולה כתוספת לארוחת צהריים מלאה ומשביעה. ניתן להשתמש בכרוב לבן, סגול או שילוב של השניים.
על ידי FoodisGood
מתכון לסלט תירס ופטריות במיונז. ניתן להכין את הסלט עם שמיר כדי לשדרג אותו במיוחד. הסלט המוכר מאולמות האירועים בגרסה המשודרגת. להכנת סלט תירס עם גמבה ניתן להוסיף חצי גמבה אדומה חתוכה לקוביות.
על ידי FoodisGood
הסלט המושלם לכל מטרה, לאירוח ליום קיץ חם ואפילו לארוחת ערב מקורית. סלט ירוק עם המון עשבי תיובל, חמוציות, פיצוחים, וכל טוב.
על ידי Moran Turgeman
מתכון לסלט פטריות טריות מוקפצות עם פרוסות קישוא. סלט קליל ומהיר הכנה שמתאים לאירוח או סתם לארוחת ערב בריאה. ל-4 סועדים ומעלה כדאי להכפיל כמויות.
על ידי FoodisGood
הכי טעים שיש! מתכון לסלט כרוב אסיאתי עם רוטב סויה, שומשום ולימון. סלט מושלם לאירוח.
על ידי FoodisGood
מתכון שעובר מדור לדור של סלט חצילים ופלפלים ברוטב עגבניות, אצלנו קוראים לזה חצילים מתובלים, הסלט מאוד מושקע ולא כמו כל סלט רגיל הוא דורש עבודה יחסית ארוכה אבל בסוף מתקבל סלט טעים מאוד שלא מוותרים עליו.
מנת פתיחה מעולה וקלה להכנה שיכולה לשמש גם כמנה עיקרית. מאפה של בצק עלים ממולא בחזה עוף וירקות - הרמוניה של טעמים וצבעים שמשתלבים במנה משגעת.
מתכון לפילה דג אמנון אפוי בתנור (מושט). פילה אמנון בריא וטעים בתיבול נהדר. מתכון בריא, קל מאוד להכנה עם המון טעמים!
על ידי ליאת קאדר
רול טורטייה קריספי צמחוני ממולא בפירה, בצל מטוגן ופטריות מוקפצות. מנה מוצלחת ומומלצת במיוחד.
על ידי המתכונים של שושי מאיר
מתכון זריז שיוסיף גיוון למנת העוף שלכם. עוף בסויה ודבש עם שום, רוטב מדהים ועסיסי לאוהבי הבישול האסייתי ולא רק. את המתכון ניתן להכין עם שוקיים / כנפיים / חזה עוף ועוד..
על ידי FoodisGood
מנה טעימה ומרשימה של גלילות חזה עוף ממולא בתערובת בשר טחון וברוטב אסיאתי טעים במיוחד. מנה מעולה כעיקרית לשבת או לארוחת צהריים מוצלחת.
תבשיל קל, טעים ובריא של בורגול, עוף ואטריות שמכינים בסיר אחד בלבד. ארוחת צהריים קלה להכנה, צבעונית וטעימה במיוחד.
על ידי המתכונים של אורה ארגוב
בדרך כלל אני מכינה 2 בורקסים ארוכים, אבל הפעם החלטתי לעבוד עוד טיפה ולהכין לבני משפחתי בורקסים אישיים (הם מאוד אהבו את הרעיון). מצרפת לכם את המתכון המנצח שלי לבורקס אישיים ממולאים בבשר בקר טחון מתובל. המתכון יחסית קל ומתקבלים בורקסים סופר טעימים. ניתן להכים בורקס בשר מבצק עלים או פליאס.
מפרום הפוך עובד על אותו העיקרון של מפרום רגיל - קציצות בשר עם תפוחי אדמה מצופות בביצה וקמח, מטוגנות ושוחות ברוטב טעים. תבשיל מעולה לארוחת צהריים משביעה.
על ידי אילנית בניזרי
מתכון לתבשיל חומוס עם בשר שמתאים מאוד לתקופת החגים, תבשיל מעולה לארוחה קלה להכנה אך חגיגית בו בזמן.
על ידי כרמית מ. דהאן
מתכון לדג סול מטוגן בדיוק כמו שדגים מטוגנים צריכים להיות. דג סול הוא מושלם לטיגון ובסיום מתקבל דג רך וטעים עם ציפוי פריך. אל תוותרו על הקמח במתכון.
על ידי שיר אוחיון
דג סלמון ידוע בתכונותיו הבריאות, הוא מתאים מאוד לדיאטה אבל בהחלט מהווה מנה מעולה לכל אוהבי הדגים באשר הם. מתכון מעולה, פשוט וקל לדג סלמון צלוי בתנור עם מצרכים בסיסיים.
על ידי FoodisGood
מנה מאוד מוצלחת במיוחד ליום שישי - פילה טונה ברוטב עגבניות חריף אש! את חריפות הרוטב ניתן למתן כמובן ע"י הפחתת כמות הפלפל החריף. מומלץ מאוד לאכול עם חלה טרייה.
מנה עיקרית מעולה גם לפסח הקרב ובא - תבשיל עם ניחוחות מדהימים של תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני עם עלי מרווה. מנה מצוינת לארוחת שבת.
על ידי המתכונים של מירי יעקב
כשקציצות עוף ובקר פוגשות את רוטב הסלרי הזה הן מקבלות טעם עמוק ומרקם עסיסי שעוד לא יצא לכם לטעום. המתכון הזה כל-כך מומלץ שאתם פשוט חייבים לנסות אותו לפחות פעם אחת!
על ידי המתכונים של אורה ארגוב
קציצות בשר בתנור שמכינים ממש בקלות. מתכון קל וטעים לקציצות בשר שילדים ומבוגרים אוהבים, אפויות בתנור יחד עם תפוחי אדמה קריספי. ארוחה שלמה!
על ידי FoodisGood
קציצות בולט מוצלחות וטעימות שמתאימות להגשה עם קוסקוס, אורז או כל תוספת אחרת. את הקציצות ניתן להכין עם בשר טחון או עוף טחון או שילוב של השניים.
על ידי המתכונים של עופרה מרציאנו
קציצות פרסה צמחוניות - טחון טבעול במקום בשר. בשביל הצמחוני שלי - יצא מהמם! את הקציצות ניתן להכין גם בשריות ע"י החלפת טחון טבעול בבשר טחון רגיל.
אורח קבוע בשולחן יום השישי . הרגלים קשה לשנות כך שלא ניתן סתם כך להעביר את סוף השבוע בלי צלחת גדושה של קציצות ירק.
על ידי מני רחמים
תבשיל אורז עם תחתית תפוחי אדמה מעט שרופים. במקור התבשיל הוא תבשיל פרסי אך השימוש באורז בסמטי משנה אותו במעט. תוספת מוצלחת לשולחן חג או לשבת.
על ידי המתכונים של ריקי גבאי
אם אתם אוהבים אוכל טוב, כדאי לכם לטעום את המנה הבאה. מתכון מצוין לתפוחי אדמה בתיבול שום שמיר מעודן שיהפוך את התוספת האהובה למנה מדהימה.
על ידי FoodisGood
התוספת האולטימטיבית לכל ארוחה - שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום ורוטב סויה. תוספת בריאה, טעימה וקלה להכנה. את השעועית הירוקה נקפיץ עם מגוון תבלינים ורטבים וכך תתקבל מנה מעולה לילדים ולמבוגרים שניתן להגיש לצד כל מנה עיקרית. מתכון פשוט, קל ומהיר!
על ידי Moran Turgeman
אם כבר פאי, אז פאי תפוחי עץ אמיתי ועסיסי. מתכון קל וטעים לעוגת פאי תפוחים (גם בגרסת פרווה), מתאים להגשה עם קפה או תה, או סתם להתענג באמצע היום.
על ידי FoodisGood
מתכון לעוגת ביסקוויטים פרווה - בלי שמנת מתוקה, גבינה או חלב. העוגה יוצאת מוצלחת וטעימה, מתאימה לילדים וגם למבוגרים והכי חשוב - אין צורך לוותר עליה לאחר ארוחה בשרית.
על ידי FoodisGood
מוס שוקולד פרווה אוורירי ומושחת. מוס השוקולד נהדר כקינוח פרווה לארוחה בשרית, ניתן להקפיא ולהפשיר כשהאורחים מגיעים.
על ידי FoodisGood
כמה פשוטה, ככה היא טעימה! עוגת דבש אוורירית שכל אחד יכול להכין. עטפו יפה ויש לכם מתנת חג מעולה כמתארחים בראש השנה.
על ידי סילביה פינוקים מהמטבח שלי
עוגה מרשימה וחגיגית לשולחן החג המורכבת מ-2 שכבות ומרקמים שונים של דבש: שכבת עוגת דבש נימוחה ושכבת קרם דבש וקינמון עשיר. עוגה יפה וקלה להכנה שקוצרת מחמאות.
קינוח מעולה לראש השנה שיגוון את אופן הגשת עוגת הדבש הסטנדרטית - מאפינס דבש ותפוחי עץ אווריריים וטעימים במיוחד. עוגות דבש אישיות עם שכבת תפוחי עץ מתקתקים.
פשטידת תירס היא הפתרון המושלם לארוחת ערב קלילה, אבל מה אם רוצים אותה פרווה? מתכון לפשטידת תירס פרווה נהדרת שילדים ומבוגרים אוהבים.
מתכון קל וטעים למוקפץ עם אטריות נודלס, רצועות חזה עוף וירקות צבעוניים. מהמתכון הבא ניתן להכין נודלס צמחוני או עם עוף, חריף או רגיל.
תוספת מעולה לכל ארוחה, מתכון לאורז עם גזר ובצל עם אפשרות להכנת אורז צהוב, לתוספת צבע וטעם למנה המושלמת. מעולה להגשה לאורחים, בחגים ושבתות.
על ידי FoodisGood
המתכון של תמי גוגו לעוגת תפוחי עץ טעימה וקלה להכנה. את העוגה מכינים על המחבת בלבד, מבלי להדליק תנור כלל. 10 דקות בלבד ויש לכם עוגה מעולה לראש השנה או לכל יום אחר.
על ידי FoodisGood
עוגת תפוחי העץ הזאת אמנם מאוד קלה להכנה, אבל מה שהופך אותה מעוגה בחושה רגילה לעוגה מיוחדת הוא המרקם הנימוח שלה והתוספות המעניינות. עוגת תפוחים בחושה מעולה עם שוקולד צ'יפס, אגוזים, קינמון וקוקוס.
מתכון לקראמבל תפוחים פשוט חלבי / פרווה. טעים כמו פאי והרבה יותר קל להכנה. כדאי לבחור בתפוחי עץ מסוג גרני סמית'.
על ידי FoodisGood
על ידי