הוראות הכנה

את תפוחי האדמה שוטפים וקולפים.

בסיר בינוני מרתיחים מים עם מעט מלח ובהם מבשלים את תפוחי האדמה עד לריכוך. תפוחי האדמה מוכנים כשסכין נכנס בקלות.

בזמן שתפוחי האדמה רותחים, מערבבים בקערה קטנה את השמן עם שום, שמיר, מלח ופלפל.

כשתפוחי האדמה מוכנים, מסננים מנוזלים ומחזירים לסיר.

מוסיפים לסיר את תערובת השום שמיר ומערבבים בעדינות, מבלי לפצוע את תפוחי האדמה.

זהו, המנה מוכנה, בתאבון 🙂