הוראות הכנה

אחרי שהפסטה מוכנה יש לצנן אותה למשך 15 דקות בטמפרטורת החדר.

בסיר בינוני עם מעט שמן מטגנים בצל קצוץ עד שהופך שקוף.

מעבירים ללהבה נמוכה ומוסיפים שמנת, חמאה,אגוז מוסקט ופטריות.

כשהחמאה נמסה והשמנת חמה מוסיפים את אבקת מרק הפטריות ומערבבים היטב למניעת גושים.

מסדרים את הפסטה בתבנית פיירקס גדולה (או תבנית חד פעמית לתנור).

שופכים את רוטב שמנת הפטריות על גבי הפסטה (חשוב לשפוך באופן אחיד).

מפזרים מעל לפסטה גבינה צהובה ומוצרלה, כמה שאוהבים.

מכניסים את הפסטה להקרמה בתנור על מצב גריל למשך 3-6 דקות, עד שהגבינה הופכת מוקרמת , מזהיבה ומבעבעת.

זהו, הפסטה שלכם מוקרמת וכל-כך טעימה, זהירות - הגבינה המוקרמת רותחת!