פסטה מוקרמת • מצאנו מתכון מנצח!!

מתכון להכנת פסטה מוקרמת ברוטב שמנת ופטריות. המנה כל-כך קלה להכנה ובו בזמן כל-כך טעימה. מאוד מתאימה לארוחת ערב מושחתת ולאירוח בשבועות.

מצרכים למתכון

חבילת פסטה מוכנה לפי הוראות יצרן (הכי כדאי פסטה פנה)

2 גביעי שמנת לבישול

50 גרם חמאה

1 בצל קצוץ

1 קופסה של פטריות חתוכות

3 כפות אבקת מרק פטריות

1/2 כפית אגוז מוסקט (לא חובה)

גבינה צהובה מגורדת

מעט גבינת מוצרלה מגורדת

אחרי שהפסטה מוכנה יש לצנן אותה למשך 15 דקות בטמפרטורת החדר.

בסיר בינוני עם מעט שמן מטגנים בצל קצוץ עד שהופך שקוף.

מעבירים ללהבה נמוכה ומוסיפים שמנת, חמאה,אגוז מוסקט ופטריות.

כשהחמאה נמסה והשמנת חמה מוסיפים את אבקת מרק הפטריות ומערבבים היטב למניעת גושים.

מסדרים את הפסטה בתבנית פיירקס גדולה (או תבנית חד פעמית לתנור).

שופכים את רוטב שמנת הפטריות על גבי הפסטה (חשוב לשפוך באופן אחיד).

מפזרים מעל לפסטה גבינה צהובה ומוצרלה, כמה שאוהבים.

מכניסים את הפסטה להקרמה בתנור על מצב גריל למשך 3-6 דקות, עד שהגבינה הופכת מוקרמת , מזהיבה ומבעבעת.

זהו, הפסטה שלכם מוקרמת וכל-כך טעימה, זהירות - הגבינה המוקרמת רותחת!

אם אתם חסידים של פסטה, אל תפספסו את אוספי המתכונים הבאים >>