כרובית מוקרמת בתנור ברוטב שמנת פטריות

על ידי FoodisGood  ,

אם אתם אוהבים כרובית - זה המתכון המושם עבורכם! מתכון קל לכרובית אפויה בתנור ברוטב שמנת פטריות עם הקרמה. יש יותר טוב מזה? לפי דעתנו, זו הדרך הטעימה ביותר להגיש כרובית.

  • זמן עבודה: 5 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
  • 5 דקות

    40 דקות

    45 דקות

  • 4 מנות כרובית מוקרמת

מצרכים למתכון

כרובית שלמה במשקל 1 ק"ג, מחולקת לפרחים גדולים

1 חבילה של שמנת לבישול

בצל גדול

שמן לטיגון

3 שיני שום כתושות

קורט אגוז מוסקט

חבילת פטריות חתוכות

1/2 כוס חלב

שקית אבקת מרק פטריות

תבלין צ'ילי חריף (אופציונלי)

מלח ופלפל לפי הטעם

3 כפות פירורי לחם (אופציונלי)

100 גרם גבינה מגוררת

הוראות הכנה

מניחים על הגז סיר גדול עם מים רותחים ומעט מלח ומכניסים את פרחי הכרובית. מביאים לרתיחה, מנמיכם את האש ומבשלים במשך 7 דקות. מוציאים את הכרובית למגבת נייר ומניחים בצד.

מכינים את הרוטב

קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים בסיר קטן עד שהבצל נהיה שקוף. מוסיפים לסיר את השום ומערבבים היטב. מוסיפים לסיר שמנת לבישול וחלב, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מוסיפים לסיר חבילת פטריות חתוכות, מלח, פלפל ותבלין צ'ילי חריף ומערבבים היטב. ממשיכים לבשל על אש קטנה למשך 3 דקות

מוסיפים לסיר שקית אבקת מרק פטריות, תוך כדי ערבוב בלתי פוסק. מבשלים במשך 5-10 דקות ומידי פעם מערבבים. במידה והרוטב סמיך מידי לטעמכם - ניתן להוסיף עוד קצת חלב. מערבבים ומורידים את הסיר מהאש.

מרכיבים את המנה

מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית אפייה ומסדרים את פרחי הכרובית. מוזגים לתבנית את רוטב הפטריות ומערבבים היטב. בשלב הזה ניתן להוסיף 3 כפות פירורי לחם ולערבב. מפזרים מעל לכרוביות גבינה מגוררת (באופן אחיד).

מכניסים את התבנית לתנור ואופים על 180 מעלות למשך 20-25 דקות. מוציאים מהתנור, מניחים לצינון קצר ומגישים.

אם הגעתם עד לכאן כנראה שאתם ממש אוהבים כרובית, יש לנו כמה מתכונים שלא תרצו לפספס:

שתפו את המתכון >>

6 דירוגים וחוות דעת

foodisgood

18/06/2017

היי פייגי,
בהחלט ניתן להכין עם כרובית קפואה.

פייגי

29/05/2017

אפשר לעשות את זה עם כרובית קפואה?

מיירה

24/05/2017

שלום

אבקת מרק פטריות, כמה גרמים בבקשה?

תודה

אביטל

14/09/2016

אם אין לי שקית אבקת פטריות אבל יש לי קופסא של אבקת פטריות.. כמה אבקה לשים.. כף?

foodisgood

04/07/2016

היי חיה,
בהחלט ניתן להכין את הכרובית עם שמנת מתוקה.

Chaya

30/06/2016

נשמע מגרה, האם אפשר להכין עם שמנת מתוקה?

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00