מתכון ללביבות בצל מטוגנות

לביבות בצל מטוגנות שהן מעדן. את הלביבות מכינים בקלות. מומלץ להגיש לצד מטבל שמנת חמוצה עם שמיר ושום.

מצרכים למתכון

1.5 בצלים לבנים

2 תפוחי אדמה מבושלים

ביצה

3 כפות פירורי לחם

1/4 כפית פלפל שחור

1/2 כפית מלח

חצי כפית כורכום

כפית פפריקה

מעט בהרט

כף שמן

את הבצלים נגרר עד הצד הגס בפומפייה ונסחט ביטב מנוזלים.

את תפוחי האמדה נבשל במים רותחים על מלח כ-15 דקות, עד לריכוך חלקי. לאחר הריכוך נגרר את תפוחי האדמה לקערת הבצלים.

נוסיף לקערה את שאר מצרכי הלביבות ונערבב היטב.

נחמם שמן חצי עמוק במחבת ונטגן את הלביבות כ-3 דקות מכל צד.

נוציא לנייר סופג ונגיש חם.

עוד מתכוני בצל מומלצים:

עוד מתכוני לביבות:

אביגיל

יצא מעולה! אם זה רך מדי אפשר להוסיף עוד פירורי לחם