כדורי שוקולד כשרים לפסח (פרווה)
על ידי המתכונים של אתי ממן קינוחים
גם בלי פתי-בר ניתן להכין כדורי שוקולד פרווה יציבים. מתכון מעולה לכדורי שוקולד כשרים לפסח בציפוי שוקולד מושלם ומגולגלים בקוקוס או אגוזים. קינוח קל, פשוט, פרווה וכשר לפסח.
- זמן עבודה: 35 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 15 דקות
35 דקות
40 דקות
1 שעה 15 דקות
הוראות הכנה
את החלבונים מקציפים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב.
מוסיפים את השמן, מים, קקאו, קמח, אבקת אפייה וסוכר וניל.
בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם כוס וחצי סוכר.
מוסיפים לתערובת החלבונים וממשיכים להקציף באיטיות רק עד לאיחוד.
משמנים תבנית אלומיניות מרובעת עם ספריי שמן, יוצקים את בלילת הכדורים לתבנית ואופים על 180 מעלת במשך 40 דקות
במיקרוגל ממיסים יחדיו שוקולד וקצפת צמחית ויוצקים על העוגה המוכנה כשהיא עדיין חמה.
מערבבים את העוגה המוכנה עם הציפוי היטב עד לתערובת אחידה ומעבירים לקירור של חצי שעה.
מוציאים מהמקרר ויוצרים כדורים קטנים אותם מגלגלים בקוקוס קלוי, קוקוס טחון, אגוזי לוז או כל מה שמתחשק.
שתפו את המתכון >>
קטגוריות מתכונים:
4 דירוגים וחוות דעת
03/04/2015
היי אסתי,
קמח תופח כשר לפסח ניתן למצוא בסופרים.
אסתי
03/04/2015
באיזה קמח להשתמש? מצה, תפ״א?
02/04/2015
נכון אסתר, מפוררים את העוגה ומערבבים עם ציפוי השוקולד.
אסתר
02/04/2015
מה הכוונה מערבבים ושמים את הציפוי?? כאילו מפוררים את העוגה כשיוצאת מהתנור??
